Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Аналитические описания непериодических изданий- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Аналитические описания статей
Электронный краеведческий каталог
Орловская область в центральной печати
Аналитические описания статей дореволюционной периодики
Аналитические описания непериодических изданий
Музыкально-нотные издания
Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек
Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек
Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки
Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района
Каталог локальных электронных ресурсов
Полнотекстовая база
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>S=Свинокопчености -- Стартовые микрокулькуляторы -- Технология производства -- Качество<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.

   к65.9(2Рос)
   В 38

    Меркулова, Н. Ю.
    Товароведно-технологические и экономические аспекты интенсивной технологии производства свинокопченостей с применением стартовых микрокультур [Текст] / Н. Ю. Меркулова, В. Г. Клюкина, Б. Тохириён // Вестник ОрелГИЭТ : научно-практический и теоретический журнал / ФГБОУ ВПО "Орловский гос. ин-т экономики и торговли". - Орел : [Изд-во ОрелГИЭТ], 2019. - № 2 (48): Июнь 2019. - С. 109-111 . - ISBN 5-ВЕ-ОР-2-48
ББК 65.9(2Рос-4Орл)
Рубрики: Свинокопчености--Стартовые микрокулькуляторы--Технология производства--Качество
Кл.слова (ненормированные):
АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ -- СЕБЕСТОИМОСТЬ


Доп.точки доступа:
Клюкина, В. Г.; Тохириён, Б.; ФГБОУ ВПО "Орловский гос. ин-т экономики и торговли"
Экземпляры всего: 3
КР (3)
Свободны: КР (3)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)