1. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| к51.23 К 75
Кочкарев, Владимир Романович. Кочкарёв, В. Р. Пищевые добавки, улучшающие органолептические свойства пищевых продуктов [Текст] / В. Р. Кочкарёв, О. С. Саурина, Л. И. Губарева> // Социально-гигиенические основы питания : моногр. / В. Р. Кочкарев, О. С. Саурина, Л. И. Губарева; под ред. В. Р. Кочкарева. - Орел, 2011. - С. 142-146
. - ISBN 978-5-9929-0122-1ББК 51.230 Рубрики: Пищевые добавки Кл.слова (ненормированные): АРОМАТИЗАТОРЫ -- КИСЛОТЫ -- САХАРОЗА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ДОБАВКИ
Доп.точки доступа: Саурина, Ольга Семеновна; Губарева, Людмила Ивановна; Кочкарев, Владимир Романович \ред.\; Саурина, О. С.; Губарева, Л. И. Экземпляры всего: 1 КР (1) Свободны: КР (1) Найти похожие
|