Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания непериодических изданий- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Творог -- Технологии -- Пищевая ценность<.>

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : к65.9(2Рос)/В 38
Автор(ы) : Ладнова О. Л., Большакова Л. С., Зубцов Ю. Н., Извекова Е. В., Меркулова Е. Г.
Заглавие : Разработка технологии творога повышенной пищевой ценности
Место публикации : Вестник ОрелГИЭТ: научно-практический и теоретический журнал/ ФГБОУ ВПО "Орловский гос. ин-т экономики и торговли". - Орел: [Изд-во ОрелГИЭТ], 2019. - № 3 (49) 2019. - С. 160-164. - ISBN 5-ВЕ-ОР-3(49)-19 (Шифр к65.9(2Рос)/В 38-452468). - ISBN 5-ВЕ-ОР-3(49)-19
ББК : 65.9(2Рос-4Орл). LBC/RL
Предметные рубрики: Творог-- Технологии-- Пищевая ценность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): йодированные продукты--молочно-йодированные белки
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)