Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания непериодических изданий- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=ЭРИТОРБАТ НАТРИЯ<.>

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : к65/О-66
Автор(ы) : Панина Ю. В., Никишина Г. Н.
Заглавие : Пищевые добавки (улучшители) в мясном фарше
Место публикации : Орловский государственный университет экономики и торговли. Экономическая среда: научно-практический и теоретический журнал/ Орловский государственный университет экономики и торговли ; ФГБОУ ВПО "Орловский гос. ун-т экономики и торговли" ; гл. ред. И. Г. Паршутина. - Орел: Изд-во ОрелГУЭТ, 2017. - № 2 (20). - С. 58-61. - ISBN 5-ОР-ГО-20-17 (Шифр к65/О-66-856838). - ISBN 5-ОР-ГО-20-17
ББК : 65. LBC/RL + 65-82
Предметные рубрики: Мясной фарш-- Пищевые добавки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аскорбиновая кислота--эриторбат натрия--фосфаты соли
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)