А265331-КР Л 84 Лунева, Ольга Николаевна. Технология творожных паст функционального назначения [Текст] : моногр. / О. Н. Лунева, Т. Н. Иванова ; М-во образования и науки РФ, Федер. агентство по образованию, ГОУ ВПО "Орл. гос. техн. ун.-т". - Орел : Орел ГТУ, 2009. - 147 с. : табл. - Библиогр.: с.131 - 147. - ISBN 978-5-93932-265-2 : 75.00 р. Рубрики: Университет технический--труды Доп.точки доступа: Иванова, Тамара Николаевна; Министерство образования и науки Российской ФедерацииФедеральное агентство по образованию; ГОУ ВПО "Орловский государственный университет" Экземпляры всего: 1 КР (1) Свободны: КР (1) |
А279889-КР Д 30 Демина, Екатерина Николаевна. Общая технология отрасли [Текст] : учеб. пособие для высш. проф. образования / Е. Н. Демина, О. Н. Лунева, О. В. Сафронова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс". - Орел : ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК", 2013. - 208 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 208. - ISBN 978-5-93932-602-5 : 100 р. Рубрики: Университет государственный -УНПК--ТРУДЫ--Учебники и пособия Доп.точки доступа: Лунева, Ольга Николаевна; Сафронова, Оксана Викторовна; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"; Госуниверситет - УНПК Экземпляры всего: 1 КР (1) Свободны: КР (1) |
А309120-КР, А309121-КР, А309122-КР Л 84 Лунева, Ольга Николаевна. Физиология питания [Текст] : учебно-методическое пособие / О. Н. Лунева, Т. В. Серегина, Т. С. Бычкова ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева". - Орёл : ОГУ имени И. С. Тургенева, 2021. - 140 с. : табл. ; 20. - Библиогр.: с. 122. - 100 экз.. - ISBN 978-5-9929-1133-6 : 88.37 р. Рубрики: Университет государственный труды Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Серегина, Татьяна Владимировна; Бычкова, Татьяна Сергеевна; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева" Экземпляры всего: 3 КР (3) Свободны: КР (3) |
А311533-КР, А311534-КР, А311535-ОПЛ Л 84 Лунева, Ольга Николаевна. Технология цельномолочной продукции и мороженого [Текст] : учебное пособие / О. Н. Лунева ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева". - Орёл : ОГУ имени И. С. Тургенева, 2022. - 67 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 117 (12 назв.). - ISBN 978-5-9929-1266-1 : 90.15 р. Рубрики: Университет государственный труды Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева" Экземпляры всего: 3 КР (2), ОПЛ (1) Свободны: КР (2), ОПЛ (1) |
А312503-КР, А312504-КР, А312505-ОПЛ Л 84 Лунева, Ольга Николаевна. Ветеринарно-санитарная экспертиза мясного сырья и продукции [Текст] : учебное пособие / О. Н. Лунева ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева". - Орёл : ОГУ имени И. С. Тургенева, 2023. - 94 с. : рис., табл. ; 20. - Библиогр.: с. 93-94. - 300 экз.. - ISBN 978-5-9929-1375-0 : 72.76 р., 72.75 р. Рубрики: Университет государственный труды Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева Экземпляры всего: 3 КР (2), ОПЛ (1) Свободны: КР (2), ОПЛ (1) |