А277834-КР З-17 Зайцева, Елена Александровна. История науки о пище [Текст] : учеб. пособие для высш. проф. образования / Е. А. Зайцева ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс". - Орел : [ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"], 2012. - 83 с. ; 20.5. - Библиогр.: с. 82-83. - 100 экз.. - ISBN 978-5-93932-549-3 : 45 р. Рубрики: Университет государственный -УНПК--ТРУДЫ Доп.точки доступа: М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"; Госуниверситет - УНПК Экземпляры всего: 1 КР (1) Свободны: КР (1) |
А302604-КР, А302605-КР, А302606-ПТО Е 70 Еремина, Ольга Юрьевна. Товарная экспертиза продуктов животного происхождения [Текст] : учеб.-метод. пособие / О. Ю. Еремина, Е. А. Зайцева ; Министерство науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Орл. гос. ун-т имени И. С. Тургенева". - Орел : ОГУ имени И. С. Тургенева, 2019. - 118 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 114-115. - 100 экз.. - ISBN 978-5-9929-0794-0 : 77.84 р. Рубрики: Университет государственный--труды Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Зайцева, Елена Александровна; Министерство науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Орл. гос. ун-т имени И. С. Тургенева"ОГУ Экземпляры всего: 3 КР (2), ПТО (1) Свободны: КР (2), ПТО (1) |
А303550-ПТО, А303551-КР, А303552-КР Е 70 Еремина, Ольга Юрьевна. Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения [Текст] : учеб.-метод. пособие / О. Ю. Еремина, Е. А. Зайцева ; Министерство науки и высш. образования Рос. Федерации, Федеральное гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Орловский гос. ун-т имени И. С. Тургенева". - Орел : ОГУ имени И. С. Тургенева, 2020 . - 137 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 133. - 100 экз.. - ISBN 978-5-9929-0853-4 : 65.76 р. Рубрики: Университет государственный--труды Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Зайцева, Елена Александровна; Министерство науки и высш. образования Рос. Федерации, Федеральное гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Орловский гос. ун-т имени И. С. Тургенева"ОГУ Экземпляры всего: 3 ПТО (1), КР (2) Свободны: ПТО (1), КР (2) |
А311434-КР, А311435-КР, А311436-ОПЛ Е 70 Еремина, Ольга Юрьевна. Товароведение и экспертиза мясных инновационных товаров [Текст] : учебно-методическое пособие / О. Ю. Еремина, Е. А. Зайцева ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева". - Орёл : ОГУ имени И. С. Тургенева, 2022. - 134, [2] с. : рис., табл. ; 20. - Библиогр.: с. 126-127 (16 назв.). - 300 экз.. - ISBN 978-5-9929-1279-1 : 88.74 р. Рубрики: Учебно-методические пособия--для вузов Вузы товароведение Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Зайцева, Елена Александровна; Министерство науки и высшего образования Российской ФедерацииФедеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева"; Орловский государственный университет им. И. С. Тургенева Экземпляры всего: 3 КР (2), ОПЛ (1) Свободны: КР (2), ОПЛ (1) |
А312350-КР, А312351-КР, А312352-ОПЛ С 32 Серегина, Наталья Владимировна. Маркировка тароупаковочных материалов [Текст] : учебное пособие / Н. В. Серегина, О. Ю. Еремина, Е. А. Зайцева ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева". - Орёл : ОГУ имени И. С. Тургенева, 2023. - 63 с. : табл., рис. ; 20. - Библиогр.: с. 63. - 300 экз.. - ISBN 978-5-9929-1329-3 : 52.86 р., 52.87 р. Рубрики: Университет государственный труды Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Еремина, Ольга Юрьевна; Зайцева, Елена Александровна; Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева Экземпляры всего: 3 КР (2), ОПЛ (1) Свободны: КР (2), ОПЛ (1) |
А312332-КР, А312333-КР, А312334-ОПЛ З-17 Зайцева, Елена Александровна. Товароведение упаковочных материалов и тары потребительских товаров [Текст] : учебное пособие / Е. А. Зайцева, Н. В. Серегина ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева". - Орёл : ОГУ имени И. С. Тургенева, 2023. - 68 с. : рис., табл. ; 20. - Библиогр.: с. 66. - 300 экз.. - ISBN 978-5-9929-1352-1 : 58.86 р., 58.85 р. Рубрики: Университет технический--труды Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Серегина, Наталия Владимировна; Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева Экземпляры всего: 3 КР (2), ОПЛ (1) Свободны: КР (2), ОПЛ (1) |
А313257-КР, А313258-КР, А313259-ОПЛ Е 70 Еремина, Ольга Юрьевна. Товароведение и экспертиза рыбных товаров [Текст] : учебное пособие / О. Ю. Еремина, Е. А. Зайцева ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева". - Орёл : ОГУ имени И. С. Тургенева, 2023. - 163 с. ; 20. - Библиогр.: с. 153 (17 назв.). - 300 экз.. - ISBN 978-5-9929-1422-1 : 69.87 р. Рубрики: Университет государственный--труды Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Зайцева, Елена Александровна; Орловский государственный университет имени И. С. ТургеневаОГУ им. И. С. Тургенева Экземпляры всего: 3 КР (2), ОПЛ (1) Свободны: КР (2), ОПЛ (1) |
А313766-КР, А313767-КР, А313768-ОПЛ З-17 Зайцева, Елена Александровна. Разработка технологии и оценка потребительских свойств пищевых концентратов - сухие завтраки [Текст] : монография / Е. А. Зайцева, Т. Н. Иванова ; под редакцией доктора технических наук, профессора Т. Н. Ивановой ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева". - Орёл : ОГУ им. И. С. Тургенева, 2023. - 159 с. : табл., граф. ; 20. - Библиогр.: с. 139-151 (150 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-9929-1359-0 : 115.00 р., 115.01 р. Рубрики: Университет государственный--труды Монографии Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Иванова, Тамара Николаевна; Орловский государственный университет имени И. С. ТургеневаОГУ им. И. С. Тургенева Экземпляры всего: 3 КР (2), ОПЛ (1) Свободны: КР (2), ОПЛ (1) |