Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный краеведческий каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог (7)

Аналитические описания статей (60)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=рецептуры<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : К 637/К70
Автор(ы) : Корячкина, Светлана Яковлевна
Заглавие : Новые виды мучных и кондитерских изделий : научные основы,технологии,рецептуры . -Изд.3-е,перераб. и доп.
Выходные данные : Орел: Изд-во "Труд", 2006
Колич.характеристики :480 с.: ил.; 21
Примечания : Список литературы:с.476-491
ISBN, Цена 5-89436-066-8: 5300, р.
ББК : к36
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): институты - труды
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.86/М 33
Автор(ы) : Матвеева, Татьяна Владимировна, Корячкина, Светлана Яковлевна
Заглавие : Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры : [монография]
Выходные данные : Орел: [Госуниверситет - УНПК], 2011
Колич.характеристики :343 с. ; 20
Примечания : Библиогр. список: с. 333
ISBN, Цена 978-5-93932-312-3: 140.00 р.
Предметные рубрики: Университет технический-- труды
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : к2/О-66
Автор(ы) : Чупак В. В.
Заглавие : Изучение экстемпоральной рецептуры муниципальной аптеки МУП "Аптека №1" г. Орла
Коллективы : М-во образования и науки Рос. Федерации, Орловский государственный университет
Место публикации : Орловский государственный университет. Ученые записки Орловского государственного университета: науч. журн./ М-во образования и науки Рос. Федерации, Орловский государственный университет; ред. Ф. С. Авдеев. - Орел, 2014. - № 3 (59). - С. 271-276. - ISBN 5-УЧ-ЗА-03-59 (Шифр к2/О-66-321230). - ISBN 5-УЧ-ЗА-03-59
Предметные рубрики: Лекарства
Географич. рубрики: Орел, город
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36/М 54
Заглавие : Методы идентификации сырья животного происхождения различного видового состава и других ингредиентов рецептуры, не использовавшихся при изготовлении пищевых продуктов, и обоснование критериев отнесения ее к фальсифицированной : метод. рек. для потребителей и производителей продукции из животного сырья
Выходные данные : Орел: [ФГБОУ ВО Орловский ГАУ], 2018
Колич.характеристики :28 с.: ил; 20
Примечания : Библиогр.: с. 27-28
ISBN, Цена 5-МЕ-ИН-СЫ-18: 17.58 р.
Предметные рубрики: Университет аграрный-- труды
Экземпляры : всего : КР(1), ПТО(1)
Свободны : КР(1), ПТО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)