А111271-ЧЗ, А266531-АБ Ю 83 Юрченко, Лилия Александровна. Пряности и специи [Текст] / Л. А. Юрченко, С. И. Василькевич. - Минск : Полымя, 1989. - 221, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 218. - ISBN 5-345-00036-0 : 50.00 р. Рубрики: Овощи зеленые Пряности Вкусовые вещества Кулинария--Рецептура Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Василькевич, Светлана Игоревна Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), АБ (1) Свободны: ЧЗ (1), АБ (1) |
976816-КХ Ю 83 Юрченко, Лилия Александровна. Биохимия яблочного виноделия [Текст] / Л. А. Юрченко. - Минск : Наука и техника, 1983. - 167 с. : ил. - Библиогр.: с. 157-166 (171 назв.). - ISBN 5-БИ-ЯБ-ВИ-83 : 1.20 р. В надзаг.: АН БССР, Ин-т эксперим. ботаники им. В. Ф. Купревича Рубрики: Плодово-ягодные вина--Производство--Биохимические процессы Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |