А246064-СХ Ш 42 Шелепина, Наталья Владимировна. Морфобиологические и биохимические особенности новых форм гороха и перспективы их селекционного использования [Текст] : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.с.-х.н.: спец. 06.01.05 / Шелепина Наталья Владимировна ; [ВНИИ зернобобовых и крупяных культур]. - Брянск : [б. и.], 2000. - 18 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 18 (4 назв.). - ISBN 5-МО-И-БИ-ШЕ : 07.00 р. Рубрики: Горох--Авторефераты диссертаций Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) |
А263316-КР, А263317-КР Ш 42 Шелепина, Наталья Владимировна. Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров [Текст] : учеб. пособие студ., обучающимся по спец. 080401.65 - "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / Н. В. Шелепина, А. И. Шилов, Т. Н. Максимова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Орл. гос. ин-т экономики и торговли. - Орел : Издательство ОрелГИЭТ, 2009. - 207 с. : ил. + 21. - Библиогр. список : с. 159-160. - 100 экз.. - ISBN 5-ТО-ЭК-ПЛ-ШЕ : 80.00 р. Рубрики: Плодоовощные товары--Товароведение--Учебники для высших учебных заведений Плодоовощные товары--Экспертиза--Учебники для высших учебных заведений Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Шилов, Александр Иванович; Максимова, Таира Николаевна; Орловский государственный институт экономики и торговли Экземпляры всего: 2 КР (2) Свободны: КР (2) |
А265289-КР, А265290-КР Ш42 Шелепина, Наталья Владимировна. Биохимия [Текст] : практикум для студентов, обучающихся по специальности 080401.65 " Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения) " / Н. В. Шелепина ; рец.: Е. В. Литвинова, И. Н. Гагарина ; Министерство образования и наук РФ, Федеральное агентство по образованию, Орел ГИЭТ. - Орел : Издательство Орел ГИЭТ, 2010. - 96 с. - ISBN 978-5-98498-012-8 : 55.00 р. Рубрики: Биохимия--Учебники и пособия Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Литвинова, Е. В. \рец.\; Гагарина, И. Н. \рец.\; Министерство образования и наук РФ, Федеральное агентство по образованию, Орел ГИЭТ Экземпляры всего: 2 КР (2) Свободны: КР (2) |
А273496-КР, А273497-КР А 18 Авдеева, Инна Леонидовна. Управление качеством [Текст] : практикум / И. Л. Авдеев, Н. В. Шелепина ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Орловский гос. ин-т экономики и торговли. - Орел : Изд-во ОрелГИЭТ, 2011. - 120 с. ; 21.5. - 200 экз.. - ISBN 978-5-98498-049-4 : 80 р. Рубрики: Промышленные предприятия--Управление--Качество Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Шелепина, Наталья Владимировна; Орловский государственный институт экономики и торговли Экземпляры всего: 2 КР (2) Свободны: КР (2) |
А282736-КР, А282737-КР Ш 42 Шелепина, Наталья Владимировна. Экспертиза товаров при экспортно-импортных поставках (непродовольственные товары) [Текст] : практикум для студентов, обучающихся по специальности 080401.65 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения) / Н. В. Шелепина ; М-во образования и науки Российской Федерации, Орловский гос. ин-т экономики и торговли. - Орел : Изд-во ОрелГИЭТ, 2013. - 163 с. : табл. ; 21 см. - ISBN 978-5-98498-120-0 : 82 р. Рубрики: Товароведение потребительских товаров--Учебники и пособия Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: М-во образования и науки Российской Федерации, Орловский гос. ин-т экономики и торговли Экземпляры всего: 2 КР (2) Свободны: КР (2) |
А286382-АБ, А286383-ПТО, А286384-КР Ш 42 Шелепина, Наталья Владимировна. Потенциал нетрадиционного растительного сырья в разработке пищевых продуктов повышенной биологической ценности [Текст] : монография / Н. В. Шелепина, Н. Э. Полынкова, Д. О. Горбач ; М-во образования и науки Российской Федерации, Орловский гос. ин-т экономики и торговли. - Орел : Изд-во ОрелГИЭТ, 2014. - 107 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр. в конце гл. - ISBN 978-5-98498-156-9 : 400 р. Рубрики: Диетический хлеб--Производство Макаронное производство Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Полынкова, Нармина Эльзаминовна; Горбач, Дарья Олеговна Экземпляры всего: 3 АБ (1), ПТО (1), КР (1) Свободны: АБ (1), ПТО (1), КР (1) |
А287684-КР, А287685-КР, А287686-СХ Ш 42 Шелепина, Наталья Владимировна. Научно-практическое обоснование технологий комплексной переработки зерна гороха [Текст] : монография / Н. В. Шелепина ; М-во образования и науки Российской Федерации, Орловский гос. ин-т экономики и торговли. - Орел : Изд-во ОрелГИЭТ, 2015. - 115 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр. в конце гл. - ISBN 978-5-98498-174-3 : 149.00 р. Рубрики: Гороховый крахмал Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 3 КР (2), СХ (1) Свободны: КР (2), СХ (1) |
А291466-КР, А291467-КР, А291468-КР П 64 Потребительские свойства и качество функциональных пищевых продуктов в аспекте формирования и управления инвестиционным потенциалом экономических субъектов [Текст] : учебное пособие : для обучающихся по направлениям подготовки: 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания", 38.04.07 "Товароведение", 38.04.01 "Экономика", 19.06.01 "Промышленная экология и биотехнологии" / М-во образования и науки Рос. Федерации, Орловский гос. ун-т экономики и торговли ; [Н. В. Шелепина и др.] ; под общ. ред. Н. В. Шелепиной. - Орел : ОрелГУЭТ, 2016. - 127 с. : ил. ; 21. - Библиогр.: с. 110-114 (60 назв.). - 300 экз.. - ISBN 978-5-98498-207-8 : 125 р. Рубрики: Пищевая промышленность--Инвестиции капитала--Учебные издания для высших учебных заведений Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Шелепина, Наталья Владимировна \сост., ред.\; Орловский государственный университет экономики и торговли Экземпляры всего: 3 КР (3) Свободны: КР (3) |
А291451-КР, А291452-КР, А291453-ПТО Ш 42 Шелепина, Наталья Владимировна. Перспективы использования вторичных продуктов переработки зерна гороха в производстве хлеба и хлебобулочных изделий [Текст] : моногр. / Н. В. Шелепина, Н. Э. Полынкова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Орловский гос. ун-т экономики и торговли. - Орел : ОрелГУЭТ, 2016. - 91 с. ; 20. - Библиогр.: с. 76-88. - 500 экз.. - ISBN 978-5-98498-206-1 : 166 р. Рубрики: Хлебобулочные изделия--Добавки растительные Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Полынкова, Нармина Эльзаминовна; М-во образования и науки Рос. Федерации, Орловский гос. ун-т экономики и торговли Экземпляры всего: 3 КР (2), ПТО (1) Свободны: КР (2), ПТО (1) |
А296790-КР, А296791-КР, А296792-КР Ш 42 Шелепина, Наталья Владимировна. Биохимические процессы пищевых производств [Текст] : практикум / Н. В. Шелепина ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Орловский гос. ун-т экономики и торговли". - Орел : ОрелГУЭТ, 2018. - 79 с. : ил. ; 20. - Библиогр.: с. 72-73. - 300 экз.. - ISBN 978-5-98498-262-7 : 130 р. Рубрики: Пищевые производства--Биохимия--Учебно-методические пособия Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Орловский гос. ун-т экономики и торговли" Экземпляры всего: 3 КР (3) Свободны: КР (3) |
А296778-КР, А296779-КР, А296780-ПТО Ш 42 Шелепина, Наталья Владимировна. Биохимия [Текст] : практикум / Н. В. Шелепина ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Орловский гос. ун-т экономики и торговли". - Орел : Изд-во ОрелГУЭТ, 2018. - 83 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 77 (10 назв.). - 300 экз.. - ISBN 978-5-98498-266-5 : 130 р. Рубрики: Биохимия--Учебники для высших учебных заведений Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Орловский гос. ун-т экономики и торговли" Экземпляры всего: 3 КР (2), ПТО (1) Свободны: КР (2), ПТО (1) |
А298424-КР, А298425-КР, А298426-ПТО Ш 42 Шелепина, Наталья Владимировна. Перспективы использования вторичных продуктов переработки растительного сырья в производстве пектиновых веществ [Текст] : моногр. / Н. В. Шелепина ; М-во науки и высшего образования Рос. Федерации, Орловский гос. ун-т экономики и торговли. - Орел : Орел ГУЭТ, 2018. - 80 с. ; 20 м. - Библиогр.: с. 64-74. - 300 экз.. - ISBN 978-5-98498-269-6 : 50.00 р. Рубрики: Пектины Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 3 КР (2), ПТО (1) Свободны: КР (2), ПТО (1) |
А305554-КР, А305555-КР, А305556-КР Ш 42 Шелепина, Наталья Владимировна. Биохимия [Текст] : словарь терминов (глоссарий) / Н. В. Шелепина ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Орловский государственный университет экономики и торговли". - Орел : ОрелГУЭТ, 2020. - 52 с. ; 20. - Библиогр.: с. 48. - ISBN 978-5-98498-319-8 : 53.20 р. Рубрики: Биохимия--Учебники для высших учебных заведений Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации; ФГБОУ ВО "Орловский государственный университет экономики и торговли" Экземпляры всего: 3 КР (3) Свободны: КР (3) |
А306324-КР, А306325-КР, А306326-ПТО Ш 42 Шелепина, Наталья Владимировна. Идентификация и экспертиза качества функциональных пищевых продуктов на основе продуктов переработки зерна бобовых культур, реализуемых в торговой сети [Текст] : Монография / Н. В. Шелепина ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Орловский государственный университет экономики и торговли. - Орел : ОрелГУЭТ, 2021. - 89 с. : ил., табл., граф. ; 21. - Библиогр.: с. 78-88 (95 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-98498-335-8 : 66.00 р. Рубрики: Пищевые продукты--Товароведение Пищевые продукты--Экспертиза товарная Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации; Орловский государственный университет экономики и торговли Экземпляры всего: 3 КР (2), ПТО (1) Свободны: КР (2), ПТО (1) |