А229131-КР, А229130-ПТО Ш 26 Шарыкина, Таисия Владимировна. Оценка качества молочных продуктов. Пороки и меры по их предупреждению [] : учебное пособие / Т. В. Шарыкина ; Министерство образования РФ, ОГТУ. - Орел : [ОрелГТУ], 2003. - 133 с. - Библиогр.: с. 132. - ISBN 5-ОЦ-КА-МО-ША : 32.00 р. Рубрики: Молочные продукты--Учебники для высших учебных заведений Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Министерство образования РФ; ОГТУ Экземпляры всего: 2 КР (1), ПТО (1) Свободны: КР (1), ПТО (1) |