А308782-СХ Т 35 Терентьев, Василий Васильевич. Домашнее овцеводство и козоводство [Текст] : учебное пособие / В. В. Терентьев, М. В. Терентьева, О. В. Максимова ; под редакцией профессора П. П. Царенко. - Изд. 3-е, стер. - Санкт-Петербург[и др.] : Лань, 2022. - 191, [1] с. : рис., табл. ; 21. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 188-189 (19 назв.). - 100 экз.. - ISBN 978-5-8114-9663-1 : 1426.70 р. Рубрики: Овцеводство--Учебные издания для высших учебных заведений Козоводство--Учебные издания для высших учебных заведений Аннотация: Книга знакомит читателей с воспроизводством и выращиванием молодняка овец и коз, летним и зимним содержанием, поением, устройством помещений и их оборудованием, видами кормов, организацией кормления различных половозрастных групп в соответствии с нормами, технологией нагула и откорма. Значительное место уделено характеристике шерсти, ее физико-механическим свойствам, процессу стрижки шерсти овец и ческе пуха коз, классировке шерсти и пуха в соответствии с требованиями стандартов, технике убоя, первичной обработке сырья, профилактике различных заболеваний овец и коз. Даются советы по приготовлению различных кулинарных изделий из баранины, овечьего и козьего молока. Пособие предназначено для студентов техникумов, обучающихся по специальностям "Зоотехния", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", также будет полезно фермерам, владельцам крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств. Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Терентьева, Маргарита Владимировна; Максимова, Ольга Васильевна; Царенко, Павел Павлович \ред.\ Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) |