239330-КХ В 38 Веселов, Иван Яковлевич. Развитие пивоваренной промышленности СССР [Текст] / И. Я. Веселов, А. С. Шатхан. - Москва : Пищепромиздат, 1955. - 192 с. : рис. ; 2 л. : рис. - Библиогр.: с. 188-190. - ISBN 5-РА-ПИ-ПР-ВЕ : 8.30 р. Рубрики: Пивоваренная промышленность в СССР Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Шатхан, А. С. Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
485445-КХ В 38 Веселов, Иван Яковлевич. Технология пива [Текст] : [учебник для техникумов пищевой промышленности] / И. Я. Веселов, М. А. Чукмасова. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 451 с. : ил. ; 1 л. : рис. - Перед загл. авт.: проф. И. Я. Веселов, инженер М. А. Чукмасова. - Библиогр.: с. 445-446. - ISBN 5-ТЕ-ПИ-ВЕ-63 : 1.09 р. Рубрики: Пивоваренное производство--Учебные издания для специализированных учебных заведений Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Чукмасова, Мария Алексеевна Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
693161-Ф-КХ В 38 Веселов, Иван Яковлевич. Техническая микология [Текст] : [учебное пособие] / И. Я. Веселов, М. С. Мосичев, Д. Я. Типограф ; под редакцией профессора И. Я. Веселова ; Московский технологический институт пищевой промышленности. - Москва : [б. и.], 1972. - 213 с. : ил. - Библиогр.: с. 210 (26 назв.). - Указ. терминов: с. 200-209. - ISBN 5-ТЕ-МИ-ВЕ-72 : 1.60 р. Рубрики: Микология техническая Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Мосичев, М. С.; Типограф, Д. Я.; Московский технологический институт пищевой промышленности Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |