А111456-АБ В 17 Ванукевич, Анатолий Самуилович. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : [учебник для кооперативных техникумов] / А. С. Ванукевич, М. А. Дорохина, В. Д. Карпенко. - Москва : Экономика, 1989. - 262, [1] с. : ил. - (Потребительская кооперация). - Алф.-предм. указ.: с. 256-259. - ISBN 5-282-00315-5 : 0.75 р. Рубрики: Общественное питание, предприятия--Организация производства--Учебные издания для специализированных учебных заведений Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Дорохина, Мария Алексеевна; Карпенко, Виктор Дмитриевич Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
994806-АБ, 983230-АБ В 17 Ванукевич, Анатолий Самуилович. Таджикские национальные сладости [Текст] / А. Ванукевич, Х. Шарипов, С. Аминов. - 2-е изд., испр. и доп. - Душанбе : Ирфон, 1978. - 112 с. : ил. - На пер. авт. не указаны. - ISBN 5-ТА-НА-2-78 : 1.40 р. Рубрики: Национальные блюда, таджикские Кондитерские изделия Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Аминов, С. А.; Шарипов, Х. Ш. Экземпляры всего: 2 АБ (2) Свободны: АБ (2) |