992661-ЧЗ, 992663-КХ, 992662-АБ Б 89 Бруннек, Нинель Ивановна. Рыбная кухня [Текст] / Н. И. Бруннек, И. Н. Морозова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 288 с. : ил. - Предм. указ.: с. 271-275. - ISBN 5-РЫ-КУ-БР-84 : 01.50 р. Рубрики: Рыбные блюда--Рецептура Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Морозова, Ирина Николаевна Экземпляры всего: 3 ЧЗ (1), КХ (1), АБ (1) Свободны: ЧЗ (1), КХ (1), АБ (1) |
А123383-ЧЗ Б 89 Бруннек, Нинель Ивановна. Мелкие изделия из теста [Текст] / Н. И. Бруннек. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 111, [1] с. : ил. ; 20. - 600000 экз.. - ISBN 5-10-001911-5 : 0.50 р. Рубрики: Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
А41253-ЧЗ Б 89 Бруннек, Нинель Ивановна. Напитки здоровья и бодрости [Текст] / Н. И. Бруннек, Г. Н. Ловачева. - Москва : Экономика, 1986. - 111, [1] с. : ил. ; 20. - 100000 экз.. - ISBN 5-НА-ЗД-БР-86 : 0.35 р. Рубрики: Напитки--Рецептура Напитки--Приготовление Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Ловачева, Галина Николаевна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
А159039-КХ Б 89 Бруннек, Нинель Ивановна. Рачительному хозяину о переработке и заготовке сельскохозяйственной продукции [Текст] / Н. И. Бруннек. - Москва : Мада, 1992. - 382, [2] с. : рис. - ISBN 5-86918-003-1 : 450.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
А18583-АБ Б 89 Бруннек, Нинель Ивановна. Рыбная кухня [Текст] / Н. И. Бруннек, И. Н. Морозова. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 288 с. : ил. - ISBN 5-РЫ-КУ-БР-85 : 1.50 р. Рубрики: Рыбные блюда--Рецептура Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Морозова, Ирина Николаевна Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
903310-ЧЗ Б 89 Бруннек, Нинель Ивановна. Технология приготовления напитков в общественном питании [Текст] / Н. И. Бруннек, А. Т. Морозов, Г. Н. Ловачева. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1980. - 95 с. - ISBN 5-ТЕ-ПР-НА-80 : 0.25 р. Рубрики: Безалкогольные напитки--Производство Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Морозов, Александр Терентьевич; Ловачева, Галина Николаевна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |