А227302-ПТО Б 87 Бредихин, Сергей Алексеевич. Технология и техника переработки молока [Текст] / С. А. Бредихин, Ю. В. Космодемьянский, В. Н. Юрин. - Москва : КолосС, 2003. - 398, [1] с. : ил. ; 22. - Библиогр.: с. 396-397. - ISBN 5-9532-0081-1 : 301.40 р. Рубрики: Молочные продукты--Производство Молоко--Переработка Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Космодемьянский, Ю. В.; Юрин, В. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |