А232061-ПТО О-92 Охлажденные и замороженные продукты [Текст] / под ред.: М. Спрингер, К. Деннис, Н. А. Уварова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2004. - 495 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - Предметный указ: с. 484-495. - ISBN 5-93913-048-8 : 1298.98 р. Рубрики: Холодильное дело Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Спрингер, М. \ред.\; Деннис, К. \ред.\; Уварова, Н.А. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
877053-КХ Т 38 Техника низких температур [Текст] : сб. науч. тр. / АН УССР, Физ.-техн. ин-т низ. температур ; [редкол.: Е. М. Медведев (отв. ред.) и др.]. - Киев : Наук. думка, 1979. - 139 с. : ил. - Библиогр. в конце работ. - ISBN 5-ТЕ-НИ-ТЕ-79 : 00.85 р. Рубрики: Холодильное дело--Сборники Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Медведев, Е. М. \редкол.\; АН УССР, Физ.-техн. ин-т низ. температур Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |