А167767-ЧЗ А36 Андреев, Анатолий Николаевич. Домашний хлеб и сдоба [Текст] / А. Н. Андреев. - Москва : Колос, 1993. - 415 с. ; 8 л. : ил. - ISBN 5-10-002756-8 : 1200.00 р. Рубрики: Хлеб и хлебобулочные изделия--Рецептура Кондитерские изделия--Рецептура Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
А220370-ПТО В 92 Выпечка домашнего приготовления [Текст]. - Ростов н/Д : Владис, 2003. - 480 с. - ISBN 5-94194-143-9 : 53.43 р. Рубрики: Хлеб и хлебобулочные изделия--Рецептура Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
А259436-ПТО Д 50 Диченскова, Анна Михайловна. Домашний хлеб из хлебопечки и духовки [Текст] / Диченскова А. М. - Изд. 2-е. - Ростов н/Д : Феникс, 2009. - 221 [1] с. - (Вкусные штучки). - ISBN 978-5-222-15501-1 : 89.27 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Хлеб и хлебобулочные изделия--Рецептура Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
А124600-КХ Е 92 Ефремова, Светлана Петровна. Хлеб-батюшка [Текст] : рецепты с использ. хлеба / С. П. Ефремова, Е. В. Минеичева. - Пермь : Кн. изд-во, 1990. - 188, [1] с. : ил. - Библиогр.: с.188. - ISBN 5-7625-0239-2 : 00.60 р. Рубрики: Хлеб и хлебобулочные изделия--Рецептура Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Минеичева, Елена Викторовна Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
713255-ПТО Т 38 Технологические инструкции по выработке хлебобулочных изделий [Текст] : утв. 13.06.1972 г. / СССР. Главное упр. хлебопекарной, макаронной и дрожжевой пром-сти, Всесоюз. науч. исслед. ин-т хлебопекарной пром-сти. - Москва : Пищ. пром-сть, 1972. - 351 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Хлебопекарное производство Хлеб и хлебобулочные изделия--Рецептура Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: СССР. Главное упр. хлебопекарной, макаронной и дрожжевой пром-сти; Всесоюз. науч. исслед. ин-т хлебопекарной пром-сти Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |