746122-М-КХ В 39 Вечер, Александр Степанович. Производство слабоалкогольных яблочных напитков и вин [Текст] / А. С. Вечер, Л. А. Юрченко ; Академия наук БССР, Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича. - Минск : Наука и техника, 1974. - 103 с. : рис. - Библиогр.: с. 101-102 (34 назв.). - ISBN 5-ПР-СЛ-ВЕ-74 : 0.43 р. Рубрики: Яблочный сок--Производство Плодово-ягодные вина--Производство Сидр--Производство Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Юрченко, Лидия Александровна; Академия наук БССР. Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
790070-ОПЛ В 39 Вечер, Александр Степанович. Сидры и яблочные игристые вина [Текст] : (Химия и технология) / А. С. Вечер, Л. А. Юрченко. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 135 с. : ил. ; 21. - Библиогр.: с. 124-134 (207 назв.). - ISBN 5-СИ-ЯБ-ВЕ-76 : 0.49 р. Рубрики: Сидр--Производство Плодово-ягодные вина--Производство Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Юрченко, Лидия Александровна Экземпляры всего: 1 ОПЛ (1) Свободны: ОПЛ (1) |