А204464-ПТО Ш 48 Шепелев, Анатолий Федорович. Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров [Текст] / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова. - Ростов-на-Дону : Март, 2001. - 154 с. - ISBN 5-241-00035-6 : 35.00 р. Рубрики: Рыбные продукты--Товароведение Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Кожухова, О.И. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
А258394-КР, А258395-КР А 95 Ахмедова, Татьяна Петровна. Дегустация рыбных товаров [Текст] : учебно-методическое пособие / Т. П. Ахмедова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Орл. гос. ин-т экономики и торговли. - Орел : Издательство ОрелГИЭТ, 2009. - 68 с. ; 21. - Список рек. лит. : с. 64. - 100 экз.. - 30.00 р. Рубрики: Рыбные продукты--Товароведение--Учебные издания Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Орловский государственный институт экономики и торговли Экземпляры всего: 2 КР (2) Свободны: КР (2) |
А258396-КР, А258397-КР А 95 Ахмедова, Татьяна Петровна. Товароведение и экспертиза мясных и рыбных товаров [Текст] : практическое пособие / Т. П. Ахмедова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Орл. гос. ин-т экономики и торговли. - Орел : Издательство ОрелГИЭТ, 2009. - 73 [2] с. : ил. ; 21. - 100 экз.. - ISBN 5-ТО-И-ЭК-АХ : 40.00 р. Рубрики: Мясные продукты--Товароведение--Учебные издания Рыбные продукты--Товароведение--Учебные издания Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Орловский государственный институт экономики и торговли Экземпляры всего: 2 КР (2) Свободны: КР (2) |