А222661-КР И21 Иванова, Тамара Николаевна. Товароведение продовольственных товаров [Текст] : курс лекций / Т. Н. Иванова. - Орел : [б. и.], 2001. - 375 с. - ISBN 5-ТО-ПР-ТА-ИВ : 45.00 р. Рубрики: Продовольственные товары--Учебники и пособия Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 КР (1) Свободны: КР (1) |
А233879-ПТО Х55 Хлебников, Владимир Иванович. Технология товаров (продовольственных) [Текст] : учебник / В.И. Хлебников. - Изд.3-е. - М. : Дашков и К, 2005. - 427 с. - ISBN 5-94798-618-3 : 204.00 р. Литература:с.424-426 Рубрики: Продовольственные товары--Учебники и пособия Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
А234352-ПТО Ж34 Жарикова, Галина Григорьевна. Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена [Текст] : учебник / Г.Г. Жарикова. - М. : Academia, 2005. - 304 с. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1657-7 : 239.27 р. Рубрики: Продовольственные товары Микробиология Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
А295728-КР, А295729-КР, А295730-ПТО Ж 86 Жукова, Лидия Петровна. Товароведение товаров однородных групп (продовольственные товары) [Текст] : [учеб.-метод. пособие] / Л. П. Жукова, Э. Г. Жукова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВО "Орловский гос. ун-т им. И. С. Тургенева" . - Орел : ОГУ им. И. С. Тургенева, 2017. - 85 с. ; 20. - Библиогр.: с. 85 (3 назв.). - ISBN 978-5-9929-0517-5 : 37.43 р. Рубрики: Продовольственные товары--Учебники и пособия Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Жукова, Эмилия Геннадьевна; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВО "Орловский гос. ун-т им. И. С. Тургенева" Экземпляры всего: 3 КР (2), ПТО (1) Свободны: КР (2), ПТО (1) |