938462-КХ С 44 Скорикова, Юлия Григорьевна. Хранение овощей и плодов до переработки [Текст] / Ю. Г. Скорикова. - Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. - 197 с. : ил. - Библиогр.: с. 190-196 (134 назв.). - ISBN 5-ХР-ОВ-ПЛ-СК : 00.75 р. Рубрики: Овощи--Хранение Плоды--Хранение Плодоовощные консервы--Производство--Сырье Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |