А179011-ПТО, А179012-ПТО, А261793-КР У 75 Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов [] : СП 2.3.5.669-97. - Орел : Труд, 1997. - 10с. - ISBN 5-УС-СР-ХР-97 : 2000.00 р., 20.00 р. Рубрики: Пищевые продукты--Хранение Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 3 ПТО (2), КР (1) Свободны: ПТО (2), КР (1) |
А261759-ПТО С 28 Секреты домашней кладовой [Текст] : виноделие, заготовки из мяса, овощей и фруктов / [сост. С. Непослушный ; ред. Г. Семенов]. - М. : И. И. А. "Альфа", 1991. - 63, [1] с. - ISBN 5-СЕ-ДО-КЛ-91 : 20.00 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Пищевые продукты--Хранение Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Непослушный, С. \сост.\; Семенов, Г. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
А271983-Ф-КР, А271984-Ф-КР Р 13 Рабочая тетрадь для лабораторно-практических занятий по курсу "Технология хранения и переработки продукции растениеводства" [Текст] / М-во сельского хоз-ва РФ, ФГОУ ВПО "Орл. гос. аграрный ун-т", Фак. агробизнеса и экологии, Каф. растениеводства ; сост. Е. М. Титова. - Изд. 2-е. - Орел : [Изд-во Орел ГАУ], 2011. - 63 с. - ISBN 5-РА-ТЕ-ЛА-11 : 34.00 р. Рубрики: Пищевые продукты--Хранение--Учебники и пособия Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Титова, Е. М. \сост.\; М-во сельского хоз-ва РФ, ФГОУ ВПО "Орл. гос. аграрный ун-т", Фак. агробизнеса и экологии, Каф. растениеводства Экземпляры всего: 2 КР (2) Свободны: КР (2) |
А102354-КХ В 74 Вопросы качества и хранения пищевых продуктов [Текст] : сб. науч. тр. / Свердлов. ин-т нар. хоз-ва ; ред. Л. А. Азин. - Свердловск : Урал. ин-т : СИНХ, 1988. - 91, [1] с. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 5-ВО-КА-ХР-88 : 00.40 р. Рубрики: Пищевые продукты--Качество--Сборники Пищевые продукты--Хранение--Сборники Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Азин, Л. А. \ред.\; Свердлов. ин-т нар. хоз-ва Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
А103552-КХ Г 61 Головков, Анатолий Эммануилович. Разносолы деревенской кухни [Текст] : [научно-популярная литература] / А. Э. Головков. - М. : Росагропромиздат, 1989. - 238, [1] с. : ил. - ISBN 5-260-00194-X : 3 р. Рубрики: Кулинария Пищевые продукты--Хранение Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
А21877-М-КХ Л 69 Логинов, Владимир Константинович. Кулинарные хитрости [Текст] / В. К. Логинов. - Мурманск : Кн. изд-во, 1985. - 236 с. : ил. - Библиогр.: с. 233-236. - ISBN 5-КУ-ХИ-ЛО-85 : 00.80 р. Рубрики: Кулинария Пищевые продукты--Хранение Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
А58517-КХ С 56 Совершенствование обработки и методов хранения пищевых продуктов [Текст] : сб. науч. трудов / отв. ред. Е. Н. Лазарев. - Ленинград : [б. и.], 1986. - 207, [1] с. : ил. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 5-СО-ОБ-МЕ-ХР : 00.80 р. Рубрики: Пищевые продукты--Обработка--Сборники Пищевые продукты--Хранение--Сборники Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Лазарев, Евгений Николаевич \ред.\ Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |