А230887-ПТО Е 74 Ермолаева, Галина Алексеевна. Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия [Текст] / Г. А. Ермолаева. - Санкт-Петербург : Профессия, 2004. - 535 с. : ил. ; 24. - Предм. указ.: с. 530-535. - 2000 экз.. - ISBN 5-93913-055-0 : 608.83 р. Рубрики: Пивоваренные заводы Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
995418-ЧЗ Б 20 Балашов, Владимир Евгеньевич. Оборудование предприятий по производству пива и безалкогольных напитков [Текст] : [учебник для техникумов пищ. пром-сти] / В. Е. Балашов. - Москва : Лег. и пищ. пром-ть, 1984. - 248 с. - Библиогр.: с. 244. - Предм. указ.: с. 245-246. - ISBN 5-ОБ-ПР-БА-84 : 00.70 р. Рубрики: Пивоваренные заводы--Учебники и пособия Безалкогольных напитков заводы--Оборудование--Учебники и пособия Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |