972631-АБ, 972630-КХ, Б24 Барабанщиков, Николай Васильевич. Молочное дело [Текст] : учебник / Н. В. Барабанщиков . - Москва : Колос, 1983. - 414 с. - (Учебники и учебные пособия для вузов). - ISBN 5-МО-ДЕ-БА-93 : 0.00 Рубрики: Молочное дело--Учебники для высших учебных заведений Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 2 АБ (1), КХ (1) Свободны: АБ (1), КХ (1) |
А141582-КХ К 88 Кугенов, Петр Венедиктович. Домашние молочные продукты [Текст] : [науч. изд.] / П. В. Кугенов. - М. : Изд-во ун-та дружбы народов, 1991. - 130, [1] с. : ил. - ISBN 5-209-00241-1 : 3.80 р. Рубрики: Животноводство приусадебное--Справочники Молочное дело Молочные блюда--Рецептура Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
921938-КХ П 16 Панфилова, Нина Евдокимовна. Животноводам о молоке [Текст] / Н. Е. Панфилова, В. П. Федотов. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Минск : Ураджай, 1981. - 112 с. : ил. - Библиогр.: с. 110-111. - ISBN 5-ЖИ-МО-ПА-81 : 00.25 р. Рубрики: Молоко Молочное дело Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Федотов, Владимир Павлович Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
897358-КХ П 30 Петровская, Вера Анисимовна. Молочное дело [Текст] : [по спец. "Зоотехния"] / В. А. Петровская. - Москва : Колос, 1980. - 214 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для средних сельскохозяйственных учебных заведений). - ISBN 5-МО-ДЕ-ПЕ-80 : 00.65 р. Рубрики: Молочное дело--Учебники и пособия Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
А101601-КХ С 44 Скотоводство и технология производства молока и говядины [Текст] : [учеб. по спец. "Зоотехния"] / В. М. Стародубцев [и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 335, [1] с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Предм. указ.: с. 329-333. - ISBN 5-10-001150-5 : 1 р. Рубрики: Скотоводство--Учебники и пособия Молочное дело--Учебники и пособия Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Стародубцев, В. М.; Солдатов, А. П.; Назаркин, Е. Я.; Гейшин, М. А. Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
А49308-КХ, А54602-КХ С 89 Сунцова, Ольга Васильевна. Основы молочного дела [Текст] : [учеб. пособие для сред. ПТУ] / О. В. Сунцова. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 143, [1] с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий). - ISBN 5-ОС-МО-ДЕ-СУ : 00.20 р. Рубрики: Молочное дело--Учебники и пособия Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 2 КХ (2) Свободны: КХ (2) |
735358-КХ, 736948-КХ Т 38 Технология молока и молочных продуктов [Текст] : [учебник для вузов / П. Ф. Дьяченко [и др.] ; спецред. И. Б. Гисина]. - Москва : Пищевая пром-сть, 1974. - 447 с. : ил. - Библиогр.: с. 443. - ISBN 5-ТЕ-МО-МО-74 : 1.30 р. Рубрики: Молочное дело--Учебники и пособия Молочные продукты--Производство--Учебники и пособия Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Дьяченко, Павел Федорович; Коваленко, М. С.; Грищенко, А. Д.; Чеботарев, А. И.; Гисин, Иосиф Борисович \ред.\ Экземпляры всего: 2 КХ (2) Свободны: КХ (2) |
704550-КХ Т 38 Технология молока и молочных продуктов [Текст] : [учебник для техникумов молочной пром-сти / Г. А. Шалыгина [и др.] ; ред. Н. К. Ростроса. - Москва : Пищевая пром-сть, 1973. - 376 с. : ил. - Библиогр.: с. 443. - ISBN 5-ТЕ-МО-МО-73 : 00.97 р. Рубрики: Молочное дело--Учебники и пособия Молочные продукты--Производство--Учебники и пособия Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Шалыгина, Галина Александровна; Гисин, Иосиф Борисович; Сирик, В. И.; Чекулаева, Л. В.; Ростроса, Н. К. \ред.\ Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
674859-ОПЛ В 38 Вессер, Роже. Технология получения и переработки молока [Текст] / Р. Вессер ; перевод с французского Н. Л. Суслович ; под редакцией и с послесловием В. П. Похваленского. - Москва : Колос, 1971. - 479, [1] с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 465-471. - Указ. латин. назв.: с. 472-473. - Пер. изд. : Techniques laitières / Roger Veisseyre. - 1966. - ISBN 5-ТЕ-ПО-ВЕ-71 : 2.63 р. Рубрики: Молочное дело--Учебники для высших учебных заведений Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Суслович, Н. Л. \пер.\; Похваленский, В. П. \ред., авт. послесл.\; Veisseyre, Roger Экземпляры всего: 1 ОПЛ (1) Свободны: ОПЛ (1) |