А167767-ЧЗ А36 Андреев, Анатолий Николаевич. Домашний хлеб и сдоба [Текст] / А. Н. Андреев. - Москва : Колос, 1993. - 415 с. ; 8 л. : ил. - ISBN 5-10-002756-8 : 1200.00 р. Рубрики: Хлеб и хлебобулочные изделия--Рецептура Кондитерские изделия--Рецептура Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
А67003-КХ П 99 500 видов домашнего печенья [Текст] : из венгерской кухни / [сост. К. А. Бибиков]. - Ужгород : Карпати, 1987. - 213, [2] с. : [8] л. ил., ил. - Алф. указ.: с. 205-214. - ISBN 5-ПЯ-ВИ-ДО-ПЕ : 1.40 р. Рубрики: Кондитерские изделия--Рецептура Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Бибиков, Константин Антонович \сост.\ Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
А291683-Ф-ПТО С 74 Справочник технолога кондитерского производства [Текст] : в 2-х т. - Санкт-Петербург : ГИОРД. Т. 1 : Технологии и рецептуры / Т. К. Апет, З. Н. Пашук. - 2004. - 553, [1] с. : ил. - Указ. рецептур: с. 550-554. - 1000 экз.. - ISBN 5-901065-68-9 : 185 р. Рубрики: Кондитерские изделия--Рецептура--Справочники Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Апет, Т. К.; Пашук, З. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
872176-М-КХ Ш 87 Штамм, Александр Артурович. Кондитерские изделия [Текст] / А. А. Штамм. - Свердловск : Сред.-Урал. кн. изд-во, 1979. - 159 с. : [8] л. ил. - ISBN 5-КО-ИЗ-СВ-ШТ : 00.85 р. Рубрики: Кондитерские изделия--Рецептура Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
616760-КХ В 67 Волканов, Алексей Дмитриевич. Домашний кондитер [Текст] / А. Волканов. - 4-е изд., доп. - Кишинев : Картя Молдовеняскэ, 1968. - 211 с. : ил. ; 21. - 75000 экз.. - ISBN 5-ДО-КО-4-80 : 00.50 р. Рубрики: Кондитерские изделия--Рецептура Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
322435-ОПЛ В 67 Волканов, Алексей Дмитриевич. Домашний кондитер [Текст] / А. Волканов. - 2-е изд. - Кишинев : Госиздат Молдавии, 1958. - 192 с. : ил. ; 8 л. : ил. ; 21. - ISBN 5-ДО-КО-2-58 : 6.00 р. Рубрики: Кондитерские изделия--Рецептура Держатели документа: ООПБ Экземпляры всего: 1 ОПЛ (1) Свободны: ОПЛ (1) |