А230489-ПТО Г 37 Герасимова, Вера Александровна. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Текст] : учебник для вузов по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / В. А. Герасимова, Е. С. Белокурова, А. А. Вытовтов. - СПб.[и др.] : Питер, 2005. - 396 с. ; [8] л. : ил. - (Учебник для вузов). - Библиогр.: с.393-395. - ISBN 5-94723-971-Х : 395.00 р. Рубрики: Вкусовые вещества--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Белокурова, Елена Сергеевна; Вытовтов, Анатолий Андреевич Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
799263-КХ Т 50 Товароведение продовольственных товаров [Текст] : [учеб. для товароведных фак. кооп. ин-тов] / В. И. Варибрус [и др.]. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1976. - 374 с. - Алф. указ.: с. 366-370. - ISBN 5-ТО-ПР-ТО-76 : 1.02 р. Рубрики: Молочные продукты--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений Кондитерские изделия--Учебные издания для высших учебных заведений Вкусовые вещества--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Варибрус, В. И.; Жук, Ю. Т.; Руш, В. А.; Федотова, Т. К. Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
711728-ОПЛ В 71 Вольпер, Израиль Менахимович. Новое в товароведении вкусовых товаров [Текст] : [учебное пособие] / И. М. Вольпер ; Министерство торговли РСФСР, Ленинградский институт торговли им. Ф. Энгельса. - Ленинград : [б. и.], 1973. - 51 с. : табл. - Библиогр.: с. 51. - ISBN 5-НО-ТО-ВО-73 : 0.08 р. Рубрики: Вкусовые вещества--Товароведение--Учебные издания Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Министерство торговли РСФСР; Ленинградский институт торговли им. Ф. Энгельса Экземпляры всего: 1 ОПЛ (1) Свободны: ОПЛ (1) |