ПТО П 42 Повышение стабильности пива и безалкогольных напитков путем применения микроволновой пастеризации [Текст] : обзорная информация / АгроНИИТЭИПП. - М. : [б. и.], 1993. - 48 с. - (Пивоваренная и безалкогольная промышленность ; вып. 2-3). - ISBN 5-ПО-СТ-ПИ : 600.00 р. Рубрики: Бродильные производства Производство безалкогольных напитков Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: АгроНИИТЭИПП Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
ООПБ П27 Передовой производственный и научный опыт, рекомендуемый для внедрения в безалкогольной, дрожжевой и бродильных отраслях промышленности [Текст] : информ. сб. - Москва : [б. и.], 1993. - 26 с. - (Пищевая промышленность ; вып. 2). - ISBN 5-ПЕ-ПР-И-БЕ : 920.00 р. Рубрики: Бродильные производства Держатели документа: ООПБ Все экземпляры списаны |
724436-КХ Т 38 Технологические работы бродильных производств [Текст] / М. М. Коробов, В. А. Маринченко, В. Н. Швец и др. - Киев : Технiка, 1974. - 298 с. - Библиогр.: с. 294-296. - ISBN 5-ТЕ-РА-БР-74 : 1.05 р. Рубрики: Бродильные производства Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Коробов, М. М.; Маринченко, В. А.; Швец, В. Н. Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
561647-КХ, 562252-ПТО Ф 43 Фертман, Григорий Исаакович. Технология бродильных производств [Текст] : [учебник для техникумов] / Г. И. Фертман, М. И. Шойхет, А. С. Чепелева. - Москва : Высшая школа, 1966. - 343 с. : ил. - Библиогр.: с. 336-341. - ISBN 5-ТЕ-БР-ПР-ФЕ : 0.78 р. Рубрики: Бродильные производства--Учебные издания Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Шойхет, Марк Иосифович; Чепелева, Анна Саввишна Экземпляры всего: 2 КХ (1), ПТО (1) Свободны: КХ (1), ПТО (1) |