Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Федцов, Владимир Георгиевич$<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

А215189-СХ

   28.08
   Ф34

    Федцов, Владимир Георгиевич.
    Экология и экономика природопользования [Текст] : учеб.-метод. пособие / В. Г. Федцов, Л. А. Дрягилев ; под ред. П. В. Забелина. - Москва : РДЛ, 2002. - 232 с. - ISBN 5-93840-023-6 : 39.72 р.

ББК 28.08я7 + 65.28я7
Рубрики: Экология
Природопользование

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Дрягилев, Л. А.; Забелин, П.В. \ред.\
Экземпляры всего: 1
СХ (1)
Свободны: СХ (1)
Найти похожие

А217224-ЧЗ

   65.01
   Ф 34

    Федцов, Владимир Георгиевич.
    Предпринимательство: сфера сервиса [Текст] : учеб. пособие для вузов / В. Г Федцов, В. В. Федцов. - М. : Дашков и К, 2002. - 205 с. - ISBN 5-94798-042-8 : 51.48 р.

ББК 65.012.1я73
Рубрики: Предпринимательство--Учебные издания

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Федцов, В. В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

А233869-СХ

   67.407
   Ф34

    Федцов, Владимир Георгиевич.
    Экологическое право России [Текст] : курс лекций для студентов, обучающихся по экол., юрид. и экон. специальностям (направлениям) / В.Г. Федцов ; А.В. Федцова, Ю.А. Ежов. - М. : Дашков и Ко, 2005. - 573 с. ; 21 см. - ISBN 5-94798-547-0 : 266.00 р.

ББК 67.407я73
Рубрики: Правовая охрана природы--Лекции для высшей школы

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Федцова, А. В.; Ежов, Ю. А.
Экземпляры всего: 1
СХ (1)
Свободны: СХ (1)
Найти похожие

А309758-ПТО

   65.43
   Ф 34

    Федцов, Владимир Георгиевич.
    Культура ресторанного сервиса [Текст] : учебное пособие для студентов экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса / В. Г. Федцов. - 9-е изд., стер. - Москва : Дашков и К°, 2022. - 247, [1] с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 214-216. - ISBN 978-5-394-04308-6 : 576.11 р.

ББК 65.431.14я73
Рубрики: Ресторанный бизнес--Учебные издания для высших учебных заведений
Аннотация: Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами (компонентами).
Рассмотрены основные тенденции развития ресторанного бизнеса. Освещена организация производственно-технологического процесса в ресторане. Приведены особенности национальных кухонь. Рассмотрены корпоративная культура ресторана, эстетика зданий ресторанов, залов обслуживания гостей. Даны рекомендации по проведению различных видов обслуживания, указаны требования к профессиональному поведению работников ресторана и их деловому этикету, эстетические требования к одежде и внешнему облику работников ресторана, а также даны рекомендации по проведению рекламных мероприятий в ресторане. Освещена проблема безопасности ресторатора и ресторанного бизнеса в целом.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», «Гостиничное дело», «Туризм». Учебное поcобие будет также полезно руководителям ресторанов, обслуживающему персоналу ресторанов и всем, кто интересуется культурой ресторанного сервиса.

Держатели документа:
ООПБ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)