Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>A=Карпеня, Михаил Михайлович$<.>

Общее количество найденных документов : 1

А288447-ПТО

   36.95
   К 26

    Карпеня, Михаил Михайлович.
    Технология производства молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Ветеринарная санитария и экспертиза", "Технология хранения и переработки животного сырья" / М. М. Карпеня, В. И. Шляхтунов, В. Н. Подрез. - Москва : ИНФРА-М ; Минск : Новое знание, 2015. - 409 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Высшее образование - бакалавриат). - Библиогр.: с. 407-409. - ISBN 978-5-16-010304-4 (ИНФРА-М). - ISBN 978-985-475-709-4 (Новое знание) : 980 р.
На тит. л.: Электронно-Библиотечная Система znanium.com

ББК 36.95я73 + 48.171я73
Рубрики: Молоко--Переработка--Учебники для высших учебных заведений
Молоко--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Учебники для высших учебных заведений

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Шляхтунов, Владимир Иосифович; Подрез, Виталий Николаевич
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)