Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Рестораны -- Управление<.>

Общее количество найденных документов : 1

А253790-ЧЗ

   65.43
   С 12

    Саак, Андрей Эрнестович.
    Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) [Текст] : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" / А. Э. Саак, М. В. Якименко. - Санкт-Петербург : Питер, 2008. - 428 с. : ил. ; 22. - (Учебное пособие) (Издательская программа "300 лучших учебников для высшей школы"). - На 4-й с. обл. авт.: А. Э. Саак, к. т. н., доц., М. В. Якименко, преп. - Библиогр.: с. 424-428 (75 назв.) и в подстроч. примеч. - 3500 экз.. - ISBN 978-5-469-01667-0 : 227.25 р.

ББК 65.431.14я73 + 65.432.1я73
Рубрики: Гостиничное хозяйство--Управление--Учебные издания для высших учебных заведений
Рестораны--Управление--Учебные издания для высших учебных заведений

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Якименко, Марианна Владимировна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)