Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Пищевые продукты -- Производство -- Инновационные технологии<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

А255068-КР, А255069-КР

   к36
   И 66


    Инновационные технологии в товароведении и пищевой инженерии [Текст] / [проф. Шилов А.И., проф. Литвинова Е.В., проф. Максимова Т.Н. и др.] ; под общ. ред. д-ра с.-х. наук, проф. А. И. Шилова. - СПб. : Инфо-да, 2007. - 146 с. : ил. ; 20. - Библиогр. в конце гл. - 300 экз.. - ISBN 978-5-94652-214-4 : 60.00 р.
Авт. указаны на обороте тит.л.

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые продукты--Производство--Инновационные технологии
Пищевые продукты--Товароведение

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Шилов, Александр Иванович (д-р с.-х. наук); Литвинова, Елена Викторовна; Максимова, Таира Николаевна (канд. техн. наук)
Экземпляры всего: 2
КР (2)
Свободны: КР (2)
Найти похожие

А308073-КР, А308074-КР, А308075-ПТО

   к36
   П 78


    Продукты питания. Новые технологии [Текст] : сборник научных статей / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева" ; под редакцией кандидата технических наук, доцента А. П. Симоненковой [и др.]. - Орёл : ОГУ имени И. С. Тургенева, 2022. - 247 с. : граф., табл. ; 20. - Вар. загл. : Новые технологии. - Материалы печ. в авт. ред. - Рез., библиогр.: рус., англ. - Библиогр. в конце ст. - 500 экз.. - ISBN 978-5-9929-1078-0 : 110.22 р.

ББК 36.80-9я43
Рубрики: Пищевые продукты--Производство--Инновационные технологии--Сборники
Аннотация: Представлены результаты научных исследований ученых кафедры "Технологии продуктов питания и организации ресторанного дела", отражающие приоритетные направления реализации государственной политики здорового питания, проанализированы современные тенденции производства продуктов питания

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Симоненкова, Анна Павловна \ред.\; Артемова, Елена Николаевна \ред.\; Данилова, Анастасия Михайловна \ред.\; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева"
Экземпляры всего: 3
КР (2), ПТО (1)
Свободны: КР (2), ПТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)