Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Крупяные концентраты<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

А278857-КР

   к36
   Е 70

    Еремина, Ольга Юрьевна.
    Формирование и оценка потребительских свойств продуктов комплексной безотходной переработки крупяного сырья [Текст] / О. Ю. Еремина ; ред. Т. Н. Иванова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Гос. ун-т - учебно-научно-производственный комплекс ". - Орел : ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК", 2013. - 222 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 193-218. - ISBN 978-5-93932-578-3 : 70 р.

ББК 36.823
Рубрики: Пищевые продукты
Крупяные концентраты
Пищевые добавки растительные

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Иванова, Т. Н. \ред.\; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Гос. ун-т - учебно-научно-производственный комплекс "
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Найти похожие

А313766-КР, А313767-КР, А313768-ОПЛ

   к36.97
   З-17

    Зайцева, Елена Александровна.
    Разработка технологии и оценка потребительских свойств пищевых концентратов - сухие завтраки [Текст] : монография / Е. А. Зайцева, Т. Н. Иванова ; под редакцией доктора технических наук, профессора Т. Н. Ивановой ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева". - Орёл : ОГУ им. И. С. Тургенева, 2023. - 159 с. : табл., граф. ; 20. - Библиогр.: с. 139-151 (150 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-9929-1359-0 : 115.00 р., 115.01 р.

ББК 36.97
Рубрики: Пищевые концентраты
Крупяные концентраты

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Иванова, Тамара Николаевна; Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева
Экземпляры всего: 3
КР (2), ОПЛ (1)
Свободны: КР (2), ОПЛ (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)