Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Кондитерские изделия -- Пищевая ценность<.>

Общее количество найденных документов : 1

А262554-КР, А262555-КР, А262556-ПТО, А262557-ПТО

   к36.99
   З-91

    Зубцов, Ю. Н.
    Пищевая и биологическая ценность разработанных блюд (кулинарных изделий) [Текст] : учебно-методическое пособие для студентов, обучающихся по специальности 260501.65 - "Технология продуктов общественного питания" / Ю.Н. Зубцов ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федеральное агентство по образованию, Орл. гос. ин-т экономики и торговли. - Орел : Картуш : Изд-во ОрелГИЭТ, 2009. - 22 с. ; 20. - Список литературы : с. 21-22. - 300 экз.. - ISBN 5-ПИ-БИ-ЦЕ-ЗУ : 10.00 р.

ББК 36.99я73 + 36.817я73
Рубрики: Пищевые продукты--Пищевая ценность--Учебно-методические пособия
Кондитерские изделия--Пищевая ценность--Учебно-методические пособия
Пищевые продукты--Биологическая ценность--Учебно-методические пособия

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Орловский государственный институт экономики и торговли
Экземпляры всего: 4
КР (2), ПТО (2)
Свободны: КР (2), ПТО (2)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)