Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Аналитические описания статей
Электронный краеведческий каталог
Орловская область в центральной печати
Аналитические описания статей дореволюционной периодики
Аналитические описания непериодических изданий
Музыкально-нотные издания
Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек
Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек
Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки
Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района
Каталог локальных электронных ресурсов
Полнотекстовая база
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный краеведческий каталог (27)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Корячкина, Светлана Яковлевна$<.>
Общее количество найденных документов : 27
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-27 
1.
А240559-КР, А240560-КР
   к36
   К70

    Корячкина, Светлана Яковлевна.
    Новые виды мучных и кондитерских изделий [Текст] : научные основы, технологии, рецептуры / С.Я. Корячкина. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Орел : Изд-во "Труд", 2006. - 480 с. : ил. ; 21. - 1000 экз.. - ISBN 5-89436-066-8-6 : 53.00 р.
Список литературы:с.476-491
ББК 36.865.я723
Рубрики: Кондитерские изделия
   Кондитерские изделия мучнистые
   Кондитерское производство

Держатели документа:
ООПБ
Экземпляры всего: 2
КР (2)
Свободны: КР (2)
Найти похожие
2.
А245886-КР, А245887-КР, А250257-ПТО
   к36.83
   К 70

    Корячкина, Светлана Яковлевна.
    Макаронные изделия: способы повышения качества и пищевой ценности [Текст] / С. Я. Корячкина, Г. А. Осипова. - Орел : [Труд], 2006. - 276 с. ; 20. - Литерат.: с. 247. - 500 экз.. - ISBN 5-89436-134-6 : 52.00 р.
ББК 36.839
Рубрики: Макаронное производство

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Осипова, Галина Александровна
Экземпляры всего: 3
КР (2), ПТО (1)
Свободны: КР (2), ПТО (1)
Найти похожие
3.
А251068-КР, А251069-КР
   к36.83
   К 70

    Корячкина, Светлана Яковлевна.
    Технохимический контроль хлебопекарного производства [Текст] : учеб.-метод. пособие / С.Я. Корячкина, Н.А. Березина ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федеральное агентство по образованию, Орл. гос. техн. ун-т. - Орел : [ОрелГТУ], 2006. - 111,[1]с. ; 21. - Использованная лит.: с.108-111. - 100 экз.. - ISBN 5-ТЕ-КО-ХЛ-КО : 20.00 р.
ББК 36.83-7я73
Рубрики: Хлебопекарное производство--Технохимический контроль--Учебно-методические пособия
   Хлебобулочные изделия--Технохимический контроль--Учебно-методические пособия

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Березина, Наталья Александровна
Экземпляры всего: 2
КР (2)
Свободны: КР (2)
Найти похожие
4.
А263321-КР
   к36.86
   К 70

    Корячкина, Светлана Яковлевна.
    Технология мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб. пособие для вузов / С. Я. Корячкина ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федеральное агентство по образованию, ГОУ ВПО "Орл. гос. техн. ун-т". - Орел : [ОрелГТУ], 2009. - 322 с. : ил. ; 21. - Литература : с. 316-320. - 50 экз.. - ISBN 978-5-93932-241-6 : 90.00 р.
ББК 36.865я73
Рубрики: Кондитерские изделия мучные--Производство--Учебники для высших учебных заведений

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Орловский государственный технический университет
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Найти похожие
5.
А265330-КР
   к 36.83
   К 70

    Корячкина, Светлана Яковлевна.
    Совершенствование технологии зернового хлеба [Текст] : монография / С. Я. Корячкина, Е. А. Кузнецова ; Министерство образования и науки РФ, Федеральное агентство по образованию, ГОУ ВПО "Орловский государственный технический университет". - Орел : Орел ГТУ, 2009. - 236 с. : рис., табл. - Библиогр.: с.208 - 236. - ISBN 978-5-93932-234-8 : 100.00 р.
ББК 36.83
Рубрики: Хлеб и хлебобулочные изделия

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Кузнецова, Елена Анатольевна
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Найти похожие
6.
А271122-КР
   к36.86
   М 33

    Матвеева, Татьяна Владимировна.
    Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры [Текст] : [монография] / Т. В. Матвеева, С. Я. Корячкина ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГОУ ВПО "Гос. ун-т - Учебно-научно-производственный комплекс". - Орел : [Госуниверситет - УНПК], 2011. - 343 с. ; 20. - Библиогр. список: с. 333. - 500 экз.. - ISBN 978-5-93932-312-3 : 140.00 р.
ББК 36.865
Рубрики: Кондитерские изделия мучные

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Корячкина, Светлана Яковлевна
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Найти похожие
7.
А271123-КР
   к36.83
   К 65

   
    Контроль хлебопекарного производства [Текст] : учебное пособие для вузов / С. Я. Корячкина, Н. В. Лабутина, Н. А. Березина, Е. В. Хмелева ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федеральное агентство по образованию, ГОУ ВПО "Орл. гос. технический ун-т". - Орел : [Орел ГТУ], 2010. - 705 с. ; 20.5. - 50 экз.. - ISBN 978-5-93932-240-9 : 160.00 р.
ББК 36.83-3-7я73
Рубрики: Хлебопродуктов предприятия--Учебники для высших учебных заведений

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Корячкина, Светлана Яковлевна; Лабутина, Наталья Васильевна; Березина, Наталья Александровна; Хмелева, Евгения Викторовна; Орловский государственный технический университет
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Найти похожие
8.
А272378-КР
   к36.83
   И 66

   
    Инновационные технологии хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий [Текст] : [моногр.] / С. Я. Корячкина [и др.]. ; ред. С. Я. Корячкина ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс". - Орел : [ФГОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"], 2011. - 264 с. ; 20.5. - Лит.: с. 262. - 500 экз.. - ISBN 978-5-93932-304-8 : 160 р.
ББК 36.83 + 36.86
Рубрики: Хлебопечение
   Макаронное производство
   Кондитерское производство

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Корячкина, Светлана Яковлевна; Березина, Наталья Александровна; Гончаров, Юрий Вениаминович; Кузнецова, Елена Анатольевна; Корячкина, Светлана Яковлевна \ред.\; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс" (Орел)
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Найти похожие
9.
А272379-КР
   к36.83
   К 70

    Корячкина, Светлана Яковлевна.
    Методы исследования качества хлебобулочных изделий [Текст] : учеб.-метод. пособие для вузов / С. Я. Корячкина, Н. А. Березина, Е. В. Хмелева ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ГОУ ВПО "Орловский гос. техн. ун-т". - Орел : [Орел ГТУ], 2010. - 166 с. ; 20. - Лит.: с. 161. - 50 экз.. - ISBN 5-МЕ-ИС-КА-КО : 140.00 р.
ББК 36.83-9я73
Рубрики: Хлеб
   Хлебобулочные изделия

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Березина, Наталья Александровна; Хмелева, Евгения Викторовна; Орловский гос. техн. ун-т
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Найти похожие
10.
А275506-КР
   к36.83
   Б 48

    Березина, Наталья Александровна.
    Применение муки крупяных культур при производстве заварных хлебобулочных изделий [Текст] : [моногр.] / Н. А. Березина, С. Я. Корячкина ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс". - Орел : [ФГБО ВПО "Госуниверситет - УНПК"], 2012. - 232 с. ; 21. - Библиогр.: с. 209-224. - 500 экз.. - ISBN 978-5-93932-494-6 : 85 р.
ББК 36.83
Рубрики: Хлебобулочные изделия

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Корячкина, Светлана Яковлевна; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-27 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)