Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Ауэрман, Лев Янович$<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

991883-КХ

   36.83
   А93

    Ауэрман, Лев Янович.
    Технология хлебопекарного производства [Текст] : учебник / Л. Я. Ауэрман. - Изд. 8-е перераб. и доп. - Москва : Лег. и пищ. пром-ть, 1984. - 415 с. - ISBN 5-ТЕ-ХЛ-ПР-АУ : 1.40 р.

УДК

664.6

ББК 36.83я73-1
Рубрики: Хлебопекарное производство--Учебники

Держатели документа:
ООПБ
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие

А238133-ПТО

   36.83
   А93

    Ауэрман, Лев Янович.
    Технология хлебопекарного производства [Текст] : учеб. для студентов вузов по спец. "Технология хлеба, мучных кондитер. и макарон. изделий" / . - 9-е изд., перераб. и доп. - Санкт-Петербург : Профессия, 2005. - 414, [1] с. : ил. ; 22. - (Специалист). - 3000 экз.. - ISBN 5-93913-032-1 : 238.73 р.

ББК 36.83я73
Рубрики: Хлебопечение

Держатели документа:
ООПБ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)