Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Товароведение -- Хлеб и хлебобулочные изделия<.>

Общее количество найденных документов : 1

А283293-КР

   к36.83
   П 75

    Пригарина, Оксана Михайловна.
    Товароведение и экспертиза товаров (товароведение и экспертиза в хлебопечении) [Текст] : учеб.-метод. пособие для высш. проф. образования / О. М. Пригарина, Е. В. Хмелева ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс". - Орел : [ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"], 2014. - 258, [1] с. : табл. ; 20. - Библиогр.: с. 257-258 (23 назв.). - 100 экз.. - ISBN 978-5-93932-764-0 : 68.00 р.

ББК 36.83-9я73
Рубрики: Товароведение--Хлеб и хлебобулочные изделия--Учебники и пособия

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Хмелева, Евгения Викторовна; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)