Поисковый запрос: <.>S=Пищевые производства -- Физико-химические основы<.> |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
| А6174-КХ
24.5
З-62
Зимон, Анатолий Давыдович.
Адгезия пищевых масс [Текст] / А. Д. Зимон. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 271 с. : ил. - Библиогр.: с. 258-265. - Предм. указ.: с. 26-269. - ISBN 5-АД-ПИ-МА-ЗИ : 3.30 р.ББК 24.5
Рубрики: Адгезия
Пищевые производства--Физико-химические основы
Держатели документа:
ООПБ
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие
|
2.
| А51752-КХ
36
Л 88
Лысянский, Виктор Маркович.
Экстрагирование в пищевой промышленности [Текст] / В. М. Лысянский, С. М. Гребенюк. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 187, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 183-185. - ISBN 5-ЭК-ПИ-ПР-ЛЫ : 00.70 р.ББК 36.814
Рубрики: Пищевые производства--Физико-химические основы
Экстракция
Держатели документа:
ООПБ
Доп.точки доступа:
Гребенюк, Семен Миронович
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие
|
3.
| А49478-КХ
36
М 62
Минухин, Леонид Аронович.
Расчеты сложных процессов тепло- и массообмена в аппаратах пищевой промышленности [Текст] : [науч. изд.] / Л. А. Минухин. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 174, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 168-173 (135 назв.). - ISBN 5-РА-СЛ-ПР-МИ : 0.70 р.ББК 36.81
Рубрики: Пищевые предприятия--Теплообменная аппаратура
Пищевые производства--Физико-химические основы
Держатели документа:
ООПБ
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие
|
4.
| 817101-КХ
36
У 73
Урьев, Наум Борисович.
Физико-химическая механика и интенсификация образования пищевых масс [Текст] : научное издание / Н. Б. Урьев, М. А. Талейсник. - Москва : Пищевая пром-сть, 1976. - 239 с. : ил. - Библиогр.: с. 224-233 (279 назв.). - Предм. указ.: с. 234-237. - ISBN 5-ФИ-МЕ-ИН-УР : 2.70 р.ББК 36.106
Рубрики: Пищевые производства--Физико-химические основы
Пищевые производства--Интенсификация
Держатели документа:
ООПБ
Доп.точки доступа:
Талейсник, М. А.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие
|
5.
| А18589-КХ
36
Ф 34
Федоткин, Игорь Михайлович.
Экспериментальные и теоретические основы фторалкановой кристаллогидратной технологии [Текст] / И. М. Федоткин, А. И. Чекой, В. Э. Банашек ; ред. И. Д. Чеботареску. - Кишинев : Штиинца, 1985. - 211 с. : ил. - Библиогр.: с. 202-208 (162 назв.). - ISBN 5-ЭК-ТЕ-ОС-ФЕ : 2.30 р.ББК 36.814
Рубрики: Фторалканы--Адсорбционные свойства
Пищевые производства--Физико-химические основы
Держатели документа:
ООПБ
Доп.точки доступа:
Чекой, А. И.; Банашек, В. Э.; Чеботареску, И. Д. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие
|
6.
| 722538-Ф-КХ
36
Ф 50
Физико-химические основы пищевой технологии [Текст] : сборник статей / отв. ред. А. В. Зубченко. - Воронеж : Воронеж. технол. ин-т, 1973. - 155 с. : ил. - Список лит. в конце статей. - ISBN 5-ФИ-ОС-ПИ-73 : 00.95 р.ББК 36.814я431
Рубрики: Пищевые производства--Физико-химические основы--Сборники
Держатели документа:
ООПБ
Доп.точки доступа:
Зубченко, А. В. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие
|
7.
| 644555-КХ
36
А 69
Аношин, Иван Михайлович.
Теоретические основы массообменных процессов пищевых производств [Текст] : [для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти] / И. М. Аношин. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 342 с. - Библиогр.: с. 335-336 (13 назв.). - ISBN 5-ТЕ-ОС-МА-АН : 00.92 р.ББК 36.814я73
Рубрики: Массообмен--Учебники и пособия
Пищевые производства--Физико-химические основы--Учебники и пособия
Держатели документа:
ООПБ
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный