Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Общественное питание, предприятия -- Организация и техника работы<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

931578-ПТО

   36.99
   Ю 16

    Юдов, Никола Георгиев.
    Обслуживание на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб. пособие / Н. Г. Юдов, Н. Н. Костов, Л. Д. Попов. - Москва : Высш. шк., 1981. - 232 с. : ил. - ISBN 5-ОБ-НА-ПР-ЮД : 0.35 р.

ББК 65.9(2)424 + 36.995
Рубрики: Общественное питание, предприятия--Организация и техника работы

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Костов, Николай Николов; Попов, Любомир Димитров
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

А129502-АБ, А129504-КХ, А126967-ЧЗ

   36.99
   Б 93

    Бутейкис, Нина Григорьевна.
    Организация производства предприятий общественного питания [Текст] : [учебник для ПТУ] / Н. Г. Бутейкис. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Высшая школа, 1990. - 127, [1] с. : ил. ; 20. - Библиогр.: с. 126 (5 назв.). - 75000 экз.. - ISBN 5-06-000956-4 : 0.15 р.

ББК 36.99я723
Рубрики: Общественное питание, предприятия--Организация и техника работы--Учебные издания для специализированных учебных заведений

Держатели документа:
ООПБ
Экземпляры всего: 3
АБ (1), КХ (1), ЧЗ (1)
Свободны: АБ (1), КХ (1), ЧЗ (1)
Найти похожие

892809-ЧЗ

   36.99
   Б 93

    Бутейкис, Нина Григорьевна.
    Организация производства предприятий общественного питания [Текст] : [учебное пособие для ПТУ] / Н. Г. Бутейкис. - Москва : Высшая школа, 1979. - 118 с. : ил. ; 20. - (Профтехобразование. Общественное питание). - 60000 экз.. - ISBN 5-ОР-ПР-БУ-79 : 0.15 р.

ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание, предприятия--Организация и техника работы--Учебные издания для специализированных учебных заведений

Держатели документа:
ООПБ
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

А119858-КХ

   36.99
   В 56


    Вкусно и полезно [Текст] : организация питания в системе военторга и в домашних условиях / [В. И. Архипов и др.] ; под редакцией Н. Г. Садовникова. - Москва : Воениздат, 1990. - 302, [1] с. : ил. - ISBN 5-203-00803-5 : 2.50 р.

ББК 36.99-64
Рубрики: Общественное питание, предприятия--Организация и техника работы
Кулинария--Рецептура

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Архипов, Василий Иванович; Садовников, Н. Г. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)