Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Аналитические описания статей
Электронный краеведческий каталог
Орловская область в центральной печати
Аналитические описания статей дореволюционной периодики
Аналитические описания непериодических изданий
Музыкально-нотные издания
Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек
Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек
Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки
Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района
Каталог локальных электронных ресурсов
Полнотекстовая база
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аналитические описания статей (11)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Консервное производство<.>
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-11 
1.
ООПБ
   36.96
   Р 27

   
    Рациональное использование отходов плодоовощного консервного производства [] : обзорная информация / Е. Г. Горун, С. Н. Дмитриева. - М. : [б. и.], 1993. - 21 с. - (Серия 18. Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность ; вып. 5). - ISBN 5-РА-ИС-ОТ : 240.00 р.
ББК 36.961я1
Рубрики: Консервное производство--Библиография реферативная

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Горун, Е. Г.; Дмитриева, С. Н.
Все экземпляры списаны
Найти похожие
2.
А230628-ПТО
   36.96
   С 41

    Ситников, Евгений Дмитриевич.
    Дипломное проектирование заводов по переработке плодов и овощей [Текст] : учеб. пособие для техникумов пищевой промышленности / Е. Д. Ситников. - М. : Пищевая промышленность, 1977. - 216 с. - Библиогр. в конце кн. - ISBN 5-ДИ-ПР-ЗА-СИ : 216.00 р.
ББК 36.961-5-02я73
Рубрики: Консервное производство--Учебные издания для начального профессионального образования

Держатели документа:
ООПБ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
3.
ПТО
   36.96
   С 95

   
    Сырьевые ресурсы плодоовощной консервной промышленности [Текст] : обзорная информация / АгроНИИТЭИПП. - М. : [б. и.], 1993. - 18 с. - (Консервная, овощесушильная и пищевая промышленность ; вып. 4). - ISBN 5-СЫ-РЕ-ПЛ : 200.00 р.
ББК 36.96
Рубрики: Консервное производство

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
АгроНИИТЭИПП
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
4.
А165182-ЧЗ
   36.96
   Т 38

   
    Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы [Текст] : учеб. по спец. "Технология консервирования" / Б. Л. Флауменбаум [и др.]. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1993. - 319 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-001708-2 : 350 р.
ББК 36.96я73
Рубрики: Консервное производство

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Флауменбаум, Б. Л.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
5.
А202712-ПТО
   36.96
   Ш16

    Шаззо, Рамазан Измаилович.
    Функциональные продукты питания [Текст] / Р. И. Шаззо, Г. И. Касьянов. - Москва : Колос, 2000. - 248 с. - ISBN 5-10-003709-1 : 87.50 р.
ББК 36.96
Рубрики: Консервное производство

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Касьянов, Г. И.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
6.
А227301-ПТО
   36
   К 65

   
    Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы) [Текст] : [учеб. пособ. для вузов] / Рогов, В. Е. Куцакова, В. И. Филлипов, С. В. Фролов и др. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : КолосС, 2002. - 183 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 179-181. - ISBN 5-9532-0009-9-02 : 124.74 р.
ББК 36.813.7я73
Рубрики: Консервное производство--Учебники для высших учебных заведений

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Рогов; Куцакова, В. Е.; Филиппов, В. И.; Фролов С. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
7.
А227298-ПТО
   36.91
   Щ 33

    Щеглов, Николай Григорьевич.
    Технология консервирования плодов и овощей [Текст] : учебно-практ. пособие / Н. Г. Щеглов. - Москва : Палеотип : Дашков и К, 2002. - 379 с. : ил. ; 22. - Библиогр.: с. 375 (10 назв.). - ISBN 5-94727-006-4 : 130.02 р.
ББК 36.91я73
Рубрики: Консервное производство--Учебники и пособия

Держатели документа:
ООПБ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
8.
908416-КХ
   36.96
   Т 38

   
    Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы [Текст] : [учебник для вузов по спец. "Технология консервирования"] / А. Ф. Фан-Юнг [и др.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 336 с. : ил. - Библиогр.: с. 326-327. - Предм. указ.: с. 328-333. - ISBN 5-ТЕ-КО-ПЛ-80 : 1.10 р.
Авт. указаны на обороте тит. л.
ББК 36.96я73
Рубрики: Консервное производство--Учебные издания

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Фан-Юнг, А. Ф.; Флауменбаум, Б. Л.; Изотов, А. К.; и др.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие
9.
А299635-ПТО
   36.96
   П 23

    Певзнер, Гелия.
    Консервы для Наполеона [Текст] / Г. Певзнер, М. Марамзина ; худож.: Т. Никитина, О. Золотухина. - Москва : Арт Волхонка, 2017. - 57 с. : ил. ; 22. - (Из истории еды). - ISBN 978-5-906848-49-9 : 685 р.
ББК 36.96
Рубрики: Консервное производство
Аннотация: Об удивительных научных открытиях, предшествовавших этому изобретению, будет интересно узнать и взрослым, и детям. Читатель побывает в легендарном Чреве Парижа, узнает о возникновении ресторанов и гастрономической критики. Книга расскажет, какой путь прошли консервы от фруктов и овощей в бутылках для шампанского до привычной консервной банки, об изобретении Папенова котла — прообраза современной скороварки, линз для микроскопа и других инструментов. На страницах книги вместе с главным героем появятся короли, журналисты и ученые, книга так же познакомит читателя с Левенгуком, прообразом героя книги Гофмана «Повелитель мух», «отцом французского картофеля» Антуаном Парментье и профессором кухнологии доктором Пуфом, которого придумал русский писатель Владимир Одоевский. И, конечно же, книга не умолчит о Французской революции и войне 1812 года.

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Марамзина, Мария; Никитина, Татьяна (художник-иллюстратор, график, дизайнер ; 1961 -) \худож.\; Золотухина, Ольга (московская художница, живописец, график) \худож.\
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
10.
А165182-ПТО
   36.96
   Т 38

   
    Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы [Текст] : учеб. по спец. "Технология консервирования" / Б. Л. Флауменбаум [и др.] ; ред. Б. Л. Флауменбаум. - Издание 2-е, перераб. и доп. - Москва : Колос, 1993. - 319, [1] с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с.310 (11 назв.) . - Предм. указ.: с. 311-316. - ISBN 5-10-001708-2 : 350 р.
Авт. указаны на обороте тит. л.
ББК 36.96я73
Рубрики: Консервное производство--Учебники и пособия

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Флауменбаум, Борис Львович; Бровченко, А. А.; Загибалов, А. Ф.; и др.; Флауменбаум, Борис Львович \ред.\
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
 1-10    11-11 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)