Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Кондитерские изделия мучные -- Производство<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

А263321-КР

   к36.86
   К 70

    Корячкина, Светлана Яковлевна.
    Технология мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб. пособие для вузов / С. Я. Корячкина ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федеральное агентство по образованию, ГОУ ВПО "Орл. гос. техн. ун-т". - Орел : [ОрелГТУ], 2009. - 322 с. : ил. ; 21. - Литература : с. 316-320. - 50 экз.. - ISBN 978-5-93932-241-6 : 90.00 р.

ББК 36.865я73
Рубрики: Кондитерские изделия мучные--Производство--Учебники для высших учебных заведений

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Орловский государственный технический университет
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Найти похожие

А264550-АБ

   36.86
   А 76

    Апет, Тамара Константиновна.
    Справочник кондитера [Текст] / Т. К. Апет. - Минск : Вышэйшая школа, 1993. - 351,[1] с. - ISBN 5-339-00737-5 : 45.00 р.

ББК 36.865
Рубрики: Кондитерские изделия мучные--Производство

Держатели документа:
ООПБ
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

А265809-ПТО

   36.86
   Т 51

    Токарев, Лев Ильич.
    Производство мучных кондитерских изделий [Текст] : учебник для средних профессионально-технических училищ / Л. И. Токарев. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Пищевая промышленность, 1977. - 288 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 282. - ISBN 5-ПР-МУ-КО-ТО : 40.00 р.

ББК 36.865я72
Рубрики: Кондитерские изделия мучные--Производство--Учебные издания

Держатели документа:
ООПБ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

988012-КХ

   36
   Б 93

    Бутейкис, Нина Григорьевна.
    Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб. для сред. ПТУ / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Экономика, 1984. - 255 с. : ил. - ISBN 5-ТЕ-ПР-МУ-БУ : 00.65 р.

ББК 36.865я721-1
Рубрики: Кондитерские изделия мучные--Производство--Учебные издания

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Жукова, Алла Алексеевна
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)