Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Кондитерские изделия мучнистые -- Производство<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

921090-ПТО, 921091-КХ

   36.86
   Б 93

    Бутейкис, Нина Григорьевна.
    Пособие для кондитера [Текст] / Н. Г. Бутейкис, Н. Ф. Суркова. - Изд. 2-е перераб. и доп. - М. : Экономика, 1981. - 135 с. : ил. - ISBN 5-ПО-ДЛ-КО-БУ : 0.50 р.

ББК 36.86я7
Рубрики: Кондитерские изделия мучнистые--Производство

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Суркова, Нина Федоровна
Экземпляры всего: 2
ПТО (1), КХ (1)
Свободны: ПТО (1), КХ (1)
Найти похожие

А89328-ПТО

   36.8
   Б 93

    Бутейкис, Нина Григорьевна.
    Приготовление мучных кондитерских изделий [Текст] : [учебник] / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1988. - 238, [1] с. : ил. ; 4 л. : ил. ; 22. - (ПТУ. Общественное питание). - Загл. 2-го изд. : Технология приготовления мучных кондитерских изделий. - ISBN 5-282-00532-8 : 0.55 р.

ББК 36.865я722
Рубрики: Кондитерские изделия мучнистые--Производство--Учебные издания

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Жукова, Алла Александровна
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

А31213-ПТО

   36.86
   Б 93

    Бутенко, Лидия Александровна.
    Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий [Текст] : [учебное пособие для техникумов по специальности № 1016 "Технология приготовления пищи"] / Л. А. Бутенко, Л. Я. Ковтуненко, Ж. А. Ховикова. - 2-е изд., стер. - Киев : Вища школа, 1986. - 165, [3] с. : ил. ; 20. - 50000 экз.. - ISBN 5-ТЕ-МУ-БУ-86 : 00.40 р.

ББК 36.865я723
Рубрики: Кондитерские изделия мучнистые--Производство--Учебные издания для специализированных учебных заведений

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Ковтуненко, Людмила Яковлевна; Ховикова, Жанна Алексеевна
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

218574-ОПЛ

   36.86
   В 42

    Виданов, Константин Харитонович.
    Производство мучных кондитерских изделий [Текст] / К. Х. Виданов, С. А. Котельников. - Москва : Пищепромиздат, 1953. - 208 с. : ил. - Библиогр.: с. 208. - ISBN 5-ПР-МУ-ВИ-53 : 8.65 р.

ББК 36.865
Рубрики: Кондитерские изделия мучнистые--Производство

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Котельников, Степан Акимович
Экземпляры всего: 1
ОПЛ (1)
Свободны: ОПЛ (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)