Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Товароведение -- Хлеб и хлебобулочные изделия<.>

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.83/П 75
Автор(ы) : Пригарина, Оксана Михайловна, Хмелева, Евгения Викторовна
Заглавие : Товароведение и экспертиза товаров (товароведение и экспертиза в хлебопечении) : учеб.-метод. пособие для высш. проф. образования
Выходные данные : Орел: [ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"], 2014
Колич.характеристики :258, [1] с.: табл.; 20
Коллективы : М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"
Примечания : Библиогр.: с. 257-258 (23 назв.)
ISBN, Цена 978-5-93932-764-0: 68.00 р.
ББК : 36.83-9я73
Предметные рубрики: Товароведение-- Хлеб и хлебобулочные изделия
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)