Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Электронный каталог

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Сыродельное производство<.>

Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8

Гудков А. В. Сыроделие/А. В. Гудков ; ред. С. А. Гудков. - 2003

Биологические и физико-химические исследования в маслоделии и сыроделии/Науч.-произв. об-ние маслодел. и сыродел. пром-сти "Углич". - 1986

Биологические исследования и совершенствование технологии сыров/Науч.-произв. об-ние "Углич". - 1985

Достижения науки и практики сыроделия/Науч.-произв. об-ние маслодел. и сыродел. пром-сти "Углич". - 1988

Интенсификация производства сыров и улучшение их качества/ВНИИ маслодел. и сыродел. пром-сти науч.-произв. об-ния "Углич". - 1984

Козлов В. Н. Технология молочно-белковых продуктов/В. Н. Козлов, А. Ф. Затирка. - 1988

Технология и техника сыроделия/ВНИИ маслодел. и сыродел. пром-сти Науч.-произв. об-ния "Углич". - 1982

Сыроделие: техника и технология/И.-Р. И. Раманаускас, А. А. Майоров, О. Н. Мусина [и др.]. - 2021

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)