Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Пищевые продукты -- Производство -- Инновационные технологии<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36/И 66
Автор(ы) : Шилов, Александр Иванович, Литвинова, Елена Викторовна, Максимова, Таира Николаевна
Заглавие : Инновационные технологии в товароведении и пищевой инженерии
Выходные данные : СПб.: Инфо-да, 2007
Колич.характеристики :146 с.: ил.; 20
Примечания : Библиогр. в конце гл. - Авт. указаны на обороте тит.л.
ISBN, Цена 978-5-94652-214-4: 60.00 р.
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Производство-- Инновационные технологии
Пищевые продукты-- Товароведение
Экземпляры : всего : КР(2)
Свободны : КР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36/П 78
Заглавие : Продукты питания. Новые технологии : сборник научных статей
Выходные данные : Орёл: ОГУ имени И. С. Тургенева, 2022
Колич.характеристики :247 с.: граф., табл.; 20
Коллективы : Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева"
Разночтения заглавия :Вар. загл.: Новые технологии
Примечания : Рез., библиогр.: рус., англ. - Библиогр. в конце ст. - Материалы печ. в авт. ред.
ISBN, Цена 978-5-9929-1078-0: 110.22 р.
ББК : 36.80-9я43
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Производство-- Инновационные технологии
Аннотация: Представлены результаты научных исследований ученых кафедры "Технологии продуктов питания и организации ресторанного дела", отражающие приоритетные направления реализации государственной политики здорового питания, проанализированы современные тенденции производства продуктов питания
Экземпляры : всего : КР(2), ПТО(1)
Свободны : КР(2), ПТО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)