Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Пищевые предприятия -- Общественное питание<.>

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Р 15
Автор(ы) : Радченко, Лидия Александровна
Заглавие : Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник для студентов образов. учреждений сред. проф. образования . -11-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2011
Колич.характеристики :373 с.: ил., табл.; 21 см
Серия: Среднее профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с. 369
ISBN, Цена 978-5-222-17745-7: 189.20 р.
ББК : 36.99я722
Предметные рубрики: Пищевые предприятия-- Общественное питание
Экземпляры :ПТО(1)
Свободны : ПТО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)