Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Найдено в других БД:

Аналитические описания статей (17)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Общественное питание -- Предприятия<.>

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.43/И33
Автор(ы) : Извекова, Валентина Гавриловна
Заглавие : Бармен, официант : учеб. пособие
Выходные данные : Москва: [Дашков и К], 2004
Колич.характеристики :318, [1] с.: ил.; 21
Серия: Начальное профессиональное образование
Примечания : Авт. указан на обл.
ISBN, Цена 5-94798-370-2: 125.00 р.
ББК : 65.431.1я7
Предметные рубрики: Общественное питание-- Предприятия
Экземпляры :ПТО(1)
Свободны : ПТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.9(2)424/Б17
Автор(ы) : Базаров, Нафаз Базарович
Заглавие : Нормирование труда в общественном питании
Выходные данные : Москва: Экономика, 1986
Колич.характеристики :137 с
ISBN, Цена 5-НО-ТР-БА-86: 40 р.
ББК : 65.9(2)424-642
Предметные рубрики: Общественное питание-- Предприятия
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Б 24
Автор(ы) : Барановский, Виктор Александрови (популяризатор)
Заглавие : Шеф-повар : организация производства на предприятиях обществ. питания
Выходные данные : М.: Эксмо: Книжкин дом, 2004
Колич.характеристики :318, [1] с. ; 21
Серия: Экспресс-курс
Примечания : На обл. авт. не указан
ISBN, Цена 5-699-07651-4: 110.00 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание-- Предприятия
Общественное питание-- Предприятия-- Организация производства
Экземпляры :ПТО(1)
Свободны : ПТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.99/Ж 94
Автор(ы) : Жучков, Александр Александрович, Зубцов, Юрий Николаевич
Заглавие : Проектирование предприятий отрасли : учеб.-метод. пособие
Выходные данные : Орел: [Картуш], 2012
Колич.характеристики :83 с.: ил.; 20.5
ISBN, Цена 5-ПР-ПР-ОТ-ЖУ: 70.00 р.
ББК : 36.96-4-02я73
Предметные рубрики: Общественное питание-- Предприятия
Экземпляры : всего : КР(2)
Свободны : КР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.99/А 86
Автор(ы) : Артемова, Елена Николаевна, Царева, Наталья Ивановна, Глебова, Наталья Викторовна
Заглавие : Основы строительства и инженерное оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособие для высшего профессионального образования: [для студентов направлений 260800 "Технология продукции и организация общественного питания" и 101100 "Гостиничное дело" (профиль "Ресторанная деятельность")]
Выходные данные : Орел: [Изд-во ФГБОУ ВПО "Госуниверситет-УНПК"], 2013
Колич.характеристики :317 с.: ил.; 21
Коллективы : М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"
Примечания : Библиогр.: с. 312-313 (19 назв.)
ISBN, Цена 978-5-93932-524-0: 80 р.
ББК : 36.99я73
Предметные рубрики: Общественное питание-- Предприятия
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к38.72/А 86
Автор(ы) : Артемова, Елена Николаевна, Царева, Наталья Ивановна
Заглавие : Современные технологии проектирования и реконструкции предприятий питания : [учеб. пособие]
Выходные данные : Орел: ОГУ им. И. С. Тургенева, 2017
Колич.характеристики :131 с.: табл.; 20
Коллективы : М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВО "Орловский гос. ун-т им. И. С. Тургенева"
Примечания : Библиогр.: с. 130-131
ISBN, Цена 5-СО-ТЕ-ПР-АР: 45.24 р.
ББК : 38.721.7-02я73. LBC/RL
Предметные рубрики: Общественное питание-- Предприятия
Экземпляры : всего : КР(2), ПТО(1)
Свободны : КР(2), ПТО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)