Поисковый запрос: <.>S=Общественное питание<.> |
Общее количество найденных документов : 53
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Джабоева А. С. Технология продуктов общественного питания/А. С. Джабоева, М. Ю. Тамова. - 2012
|
2.
| Шатун Л. Г. Повар/Л. Г. Шатун, О. Г. Шатун. - 2012
|
3.
| Гуккаев В.Б. Организации общественного питания : правила работы, учет, налогообложение/В. Б. Гуккаев. - 2003
|
4.
| Сивчикова Т. Ю. Индустрия гостеприимства/Т. Ю. Сивчикова, Н. С. Носова. - 2014
|
5.
| Интенсификация производства и совершенствование обслуживания в общественном питании/[редкол.: В. И. Карсекин и др.]. - 1986
|
6.
| Фридман А. М. Экономика предприятия общественного питания/А. М. Фридман. - 2016
|
7.
| Осадчая А. И. Общественное питание/А. И. Осадчая. - 1985
|
8.
| Богушева В. И. Технология приготовления пищи/В. И. Богушева. - 2015
|
9.
| Артемова Е. Н. Проектирование предприятий общественного питания/Е. Н. Артемова, Н. И. Царева. - 2013
|
10.
| Артемова Е. Н. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания/Е. Н. Артемова, Н. В. Мясищева. - 2010
|
11.
| Технология и товароведение продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания/под общ. ред. И. Г. Паршутиной. - 2011
|
12.
| Сборник организационно-методических материалов по обеспечению практики (учебная, производственно-профессиональная, организационно-технологическая, преддипломная)/М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО Орловский гос. ин-т экономики и торговли, Кафедра технологии, организации и гигиены питания. - 2011
|
13.
| Бакалдина Г. В. Проектирование в дизайне среды. Проектирование интерьеров предприятий общественного питания/Г. В. Бакалдина. - 2012
|
14.
| Основы технологии и организации предприятий в общественном питании/О. Л. Ладнова, Ю. Н. Зубцов, Е. В. Литвинова и др.. - 2012
|
15.
| Введенский А. П. Реконструкция предприятий общественного питания и торговли/А. П. Введенский, М. Д. Белик. - 1989
|
16.
| Фридман А. М. Экономика предприятия общественного питания/А. М. Фридман. - 2022
|
17.
| Путан, Оксана Валерьевна Правила кухни. Кн. 1:Теория. - 2019
|
18.
| Вопросы технического прогресса в общественном питании/Киевский торгово-экономический институт. - 1975
|
19.
| Вопросы технического прогресса в общественном питании/Киевский торгово-экономический институт. - 1976
|
20.
| Вирич Л. Я. Улучшение качества продукции общественного питания/Л. Я. Вирич, А. В. Хижняк, Л. З. Шильман. - 1981
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный