Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Аналитические описания статей
Электронный краеведческий каталог
Орловская область в центральной печати
Аналитические описания статей дореволюционной периодики
Аналитические описания непериодических изданий
Музыкально-нотные издания
Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек
Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек
Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки
Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района
Каталог локальных электронных ресурсов
Полнотекстовая база
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аналитические описания статей (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Молоко -- Переработка<.>
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-15 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/Б 87
Автор(ы) : Бредихин, Сергей Алексеевич, Космодемьянский Ю. В., Юрин В. Н.
Заглавие : Технология и техника переработки молока
Выходные данные : Москва: КолосС, 2003
Колич.характеристики :398, [1] с.: ил.; 22
Примечания : Библиогр.: с. 396-397
ISBN, Цена 5-9532-0081-1: 301.40 р.
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Производство
Молоко-- Переработка
Экземпляры :ПТО(1)
Свободны : ПТО(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.95/Д 30
Автор(ы) : Демина, Екатерина Николаевна, Лунева, Ольга Николаевна, Сафронова, Оксана Викторовна
Заглавие : Общая технология отрасли : учеб. пособие для высш. проф. образования
Выходные данные : Орел: ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК", 2013
Колич.характеристики :208 с.: ил.; 21 см
Коллективы : М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"
Примечания : Библиогр.: с. 208
ISBN, Цена 978-5-93932-602-5: 100 р.
ББК : 36.95-1я73
Предметные рубрики: Молоко-- Переработка
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/К 26
Автор(ы) : Карпеня, Михаил Михайлович, Шляхтунов, Владимир Иосифович, Подрез, Виталий Николаевич
Заглавие : Технология производства молока и молочных продуктов : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Ветеринарная санитария и экспертиза", "Технология хранения и переработки животного сырья"
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М; Минск: Новое знание, 2015
Колич.характеристики :409 с.: ил., табл.; 21 см
Серия: Высшее образование - бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 407-409. - На тит. л.: Электронно-Библиотечная Система znanium.com
ISBN, Цена 978-5-16-010304-4: 980 р.
ISBN, Цена 978-985-475-709-4: Б.ц.
ББК : 36.95я73 + 48.171я73
Предметные рубрики: Молоко-- Переработка
Молоко-- Ветеринарно-санитарная экспертиза
Экземпляры :ПТО(1)
Свободны : ПТО(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к 36.95/Л 84
Автор(ы) : Лунева, Ольга Николаевна, Иванова, Тамара Николаевна
Заглавие : Технология творожных паст функционального назначения : монография
Выходные данные : Орел: Орел ГТУ, 2009
Колич.характеристики :147 с.: табл.
Примечания : Библиогр.: с.131 - 147
ISBN, Цена 978-5-93932-265-2: 75.00 р.
ББК : 36.955-1
Предметные рубрики: Молоко-- Переработка
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/М 52
Автор(ы) : Меркулова Н. Г., Меркулов М. Ю., Меркулов И. Ю.
Заглавие : Переработка молока : практические рекомендации : [259 вопросов и ответов]
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2014
Колич.характеристики :347 с.: ил.; 24 см
Серия: Вопрос-ответ
Примечания : Библиогр.: с. 344-347
ISBN, Цена 978-5-904757-59-5: 1770 р.
ББК : 36.95я81
Предметные рубрики: Молоко-- Переработка
Экземпляры :ПТО(1)
Свободны : ПТО(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/М 75
Автор(ы) : Трухачев, Владимир Иванович, Капустин, Иван Васильевич, Злыднев, Николай Захарович, Капустина, Елена Ивановна
Заглавие : Молоко: состояние и проблемы производства : монография
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2022
Колич.характеристики :297, [3] с.: рис.; 21
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература .
    Магистратура и специалитет
Примечания : Библиогр.: с. 292-295 (43 назв.)
ISBN, Цена 978-5-8114-2793-2: 1267.20 р.
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочное скотоводство
Коровы-- Молочная продуктивность
Молоко-- Переработка
Аннотация: В монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного комплекса Российской Федерации и Ставропольского края. Приведен анализ состояния рынка молока и молочных продуктов. Отражены проблемы, снижающие эффективность молочного скотоводства и основные пути их решения.Монография предназначена для специалистов сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств, а также студентов аграрных вузов.
Экземпляры :СХ(1)
Свободны : СХ(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.95/П 76
Автор(ы) : Сергеева, Екатерина Юрьевна, Родина, Наталья Дмитриевна, Лещуков, Константин Александрович, Мамаев, Андрей Валентинович, Сучкова, Татьяна Николаевна
Заглавие : Применение природного сахарозаменителя в технологии молочных продуктов : монография
Выходные данные : Орёл: Издательство ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, 2023
Колич.характеристики :162 с. ; 20
Коллективы : Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный аграрный университет имени Н. В. Парахина"
Примечания : Библиогр.: с. 159-161 (32 назв.)
ISBN, Цена 978-5-93382-376-6: 49.07 р.
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молоко-- Переработка
Экземпляры : всего : КР(1), ОПЛ(1)
Свободны : КР(1), ОПЛ(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/Р 24
Автор(ы) : Евдокимов, Иван Алексеевич, Василисин, Сергей Вячеславович, Лодыгин, Алексей Дмитриевич
Заглавие : Расчет материальных потоков при переработке молока в курсовом и дипломном проектировании : учеб. пособие
Выходные данные : СПб.: Проспект Науки, 2009
Колич.характеристики :272 с.
ISBN, Цена 978-5-903090-28-0: 1047.79 р.
ББК : 36.95я73
Предметные рубрики: Молоко-- Переработка
Экземпляры :ПТО(1)
Свободны : ПТО(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.95/Р 36
Заглавие : Рекомендации по повышению качества молока
Выходные данные : Орел: [Орел ГАУ], 2009
Колич.характеристики :15 с. ; 20.5
Коллективы : М-во сельского хозяйства РФ, ФГОУ ВПО "Орловский государственный аграрный университет", Институт профессиональной переподготовки и повышения квалификации
Примечания : Библиогр. : с. 15
ISBN, Цена 5-РЕ-ПО-ПО-КА: 21 р.
ББК : 36.950
Предметные рубрики: Молоко-- Переработка
Экземпляры : всего : КР(2)
Свободны : КР(2)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.95/Р 60
Автор(ы) : Родина Н. Д. (к. б. н.), Сергеева, Екатерина Юрьевна, Бобракова Л. А.
Заглавие : Лабораторные занятия по физико-химическим основам производства молока и молочных продуктов : учеб. пособие
Выходные данные : Орел, 2013
Колич.характеристики :119 с.: ил.; 20
Коллективы : М-во с.-х. Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Орловский гос. аграрный ун-т"
Примечания : Библиогр.: с. 119
ISBN, Цена 5-ЛА-ЗА-ПО-РО: 28 р.
ББК : 36.95я73. LBC/RL
Предметные рубрики: Молоко-- Переработка
Экземпляры : всего : ПТО(1), КР(1)
Свободны : ПТО(1), КР(1)
Найти похожие
 1-10    11-15 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)