Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Аналитические описания статей
Электронный краеведческий каталог
Орловская область в центральной печати
Аналитические описания статей дореволюционной периодики
Аналитические описания непериодических изданий
Музыкально-нотные издания
Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек
Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек
Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки
Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района
Каталог локальных электронных ресурсов
Полнотекстовая база
Область поиска
 Найдено в других БД:Электронный краеведческий каталог (5)Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Молоко<.>
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 11
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.95/С 18
Заглавие : Санитарно-гигиенические условия получения доброкачественного молока : рекомендации
Выходные данные : Орел: Издатель А. Воробьев, 2005
Колич.характеристики :52 с. ; 20
Коллективы : Орловский государственный аграрный университет
Примечания : Посвящается 30-летию Орловского государственного аграрного университета
ISBN, Цена 5-СА-ГИ-УС-ПО: 23 р.
ББК : 36.950 + 51.239
Предметные рубрики: Молоко
Промышленная санитария
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 36.96/С 74
Автор(ы) : Голубева Л. В.
Заглавие : Справочник технолога молочного производства: технология и рецептура. Т.9: Консервирование и сушка молока
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2005
Колич.характеристики :264 с
ISBN, Цена 5-98879-002-X: 586.00 р.
ББК : 36.965я22
Предметные рубрики: Молоко
Экземпляры :ПТО(1)
Свободны : ПТО(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/К 30
Автор(ы) : Лях В. Я., Харитонов В. Д., Садовая Т. Н.
Заглавие : Качество молока : справочник для работников лабораторий, зоотехников молочно-товарных ферм и работников молокоперерабатывающих предприятий
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2008
Колич.характеристики :206, [1] с.: рис.
Примечания : Библиогр. в конце кн.
ISBN, Цена 978-5-98879-083-9: 449.16 р.
ББК : 36.95я22
Предметные рубрики: Молоко
Экземпляры :ПТО(1)
Свободны : ПТО(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.95/М 54
Заглавие : Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы студентами специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов" : учебное пособие
Выходные данные : Орел: [Александр Воробьев], 2008
Колич.характеристики :56 с. ; 20
Примечания : Литерат.: с. 29
ISBN, Цена 5-МЕ-УК-ПО-ВЫ-09: 18.00 р.
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молоко
Молочные продукты
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/Л 63
Автор(ы) : Лисин, Петр Александрович, Полянский, Константин Константинович, Миллер, Нина Анатольевна
Заглавие : Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов : пастеризац. установки, подогреватели, охладители, заквасочники ; [Справ. пособ.]
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2009
Колич.характеристики :131 с.: рис., табл.
Примечания : Список рек. лит.: с.130-131
ISBN, Цена 978-5-98879-106-5: 263.05 р.
ББК : 36.950-5я73
Предметные рубрики: Молоко
Экземпляры :ПТО(1)
Свободны : ПТО(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 48/С 50
Автор(ы) : Смирнов, Александр Викторович
Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов : учебное пособие для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по специальностям 110501 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", 111201 "Ветеринария"
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2009
Колич.характеристики :105 с.: ил.; 21 см
Примечания : Библиогр.: с. 102-105 (47 назв.)
ISBN, Цена 978-5-98879-096-9: 190.11 р.
ББК : 48.171я73 + 36.95я73
Предметные рубрики: Экспертиза ветеринарно-санитарная
Молоко
Географич. рубрики: Российская Федерация
Экземпляры :СХ(1)
Свободны : СХ(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.95/Н 34
Автор(ы) : Мамаев А. В., Родина Н. Д., бобракова Л. А.
Заглавие : Научные основы обеспечения технологических процессов производства молока и молочных продуктов : учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений, обучающихся по направлению подготовки: 260200.62 - "Продукты питания животного происхождения" (Профиль: "Технология молока и молочных продуктов")
Выходные данные : Орел: [Изд-во Орел ГАУ], 2014
Колич.характеристики :365 с.: ил.; 20
Примечания : Библиогр.: с. 364-365
ISBN, Цена 978-5-93382-243-1: 100.98 р.
ББК : 36.95я73
Предметные рубрики: Молоко
Экземпляры : всего : КР(1), ПТО(1)
Свободны : КР(1), ПТО(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.95/С 17
Автор(ы) : Самофалова, Лариса Александровна, Сафронова, Оксана Викторовна
Заглавие : Повышение эффективности выращивания Bifidobacterium bifidum на комбинированном субстрате для получения функциональных сквашенных напитков : моногр.
Выходные данные : Орел: Гос. ун-т - УНПК, 2014
Колич.характеристики :141 с.: ил., табл.; 21 см
Коллективы : ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"
Примечания : Библиогр.: с. 124-141
ISBN, Цена 978-5-93932-734-3: 70.00 р.
ББК : 36.95 + 42.113.6-4
Предметные рубрики: Йогурт
Молоко
Белковые гидролизаты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): комбинированные кисломолочные напитки--функциональные кисломолочные напитки--кисломолочно-растительные напитки--йогуртные молокосодержащие напитки--пробиотические напитки--низколактозные напитки--соевое молоко--растительные заменители молока--соевые гидролизаты
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/П 16
Автор(ы) : Панфилова, Нина Евдокимовна, Федотов, Владимир Павлович
Заглавие : Животноводам о молоке . -Изд. 2-е, перераб. и доп.
Выходные данные : Минск: Ураджай, 1981
Колич.характеристики :112 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 110-111
ISBN, Цена 5-ЖИ-МО-ПА-81: 00.25 р.
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молоко
Молочное дело
Экземпляры :КХ(1)
Свободны : КХ(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.2/Ш 47
Автор(ы) : Шенхерр В.
Заглавие : Ветеринарная гигиена молока
Выходные данные : Москва: Пищевая пром-сть, 1972
Колич.характеристики :76 с.: ил.
ISBN, Цена 5-ВЕ-ГИ-МО-ШЕ: 00.31 р.
ББК : 51.239
Предметные рубрики: Молоко
Экземпляры :КХ(1)
Свободны : КХ(1)
Найти похожие
11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/Б 73
Автор(ы) : Богданов, Вячеслав Михайлович
Заглавие : Микробиология молока и молочных продуктов : [учебник для техникумов молочной промышленности] . -5-е изд.
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1969
Колич.характеристики :152 с.: ил.
Примечания : Перед загл. авт.: В. М. Богданов, канд. биол. наук
ISBN, Цена 5-МИ-МО-БО-69: 00.83 р.
ББК : 36.95-14я723
Предметные рубрики: Молоко
Молочные продукты
Экземпляры :КХ(1)
Свободны : КХ(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)