Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Крупяные концентраты<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36/Е 70
Автор(ы) : Еремина, Ольга Юрьевна
Заглавие : Формирование и оценка потребительских свойств продуктов комплексной безотходной переработки крупяного сырья
Выходные данные : Орел: ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК", 2013
Колич.характеристики :222 с.: ил., табл.; 21 см
Коллективы : М-во образования и науки Рос. Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Гос. ун-т - учебно-научно-производственный комплекс "
Примечания : Библиогр.: с. 193-218
ISBN, Цена 978-5-93932-578-3: 70 р.
ББК : 36.823
Предметные рубрики: Пищевые продукты
Крупяные концентраты
Пищевые добавки растительные
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.97/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Елена Александровна, Иванова, Тамара Николаевна
Заглавие : Разработка технологии и оценка потребительских свойств пищевых концентратов - сухие завтраки : монография
Выходные данные : Орёл: ОГУ им. И. С. Тургенева, 2023
Колич.характеристики :159 с.: табл., граф.; 20
Коллективы : Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева
Примечания : Библиогр.: с. 139-151 (150 назв.)
ISBN, Цена 978-5-9929-1359-0: 115.00, 115.01, р.
ББК : 36.97
Предметные рубрики: Пищевые концентраты
Крупяные концентраты
Экземпляры : всего : КР(2), ОПЛ(1)
Свободны : КР(2), ОПЛ(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)